Sborník aplikačních postupů : víno - analýza, technologie výroby, gastronomie

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Fic, Vlastimil, 1925- (Author)
Corporate Authors Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Ústav analýzy a chemie potravin, Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Ústav technologie a mikrobiologie potravin
Format Book
LanguageCzech
Published Český Těšín : 2 Theta, 2014
Edition1. vyd.
Subjects
víno
výroba vína
analýza potravin
sommelierství
wine
wine making
food analysis
sommeliering
sborníky
papers
ISBN978-80-86380-71-1
Physical Description126 s. : il. ; 24 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz
ikona Nápověda Glossary of Terms
Status More Information Location Call Number
Holdings details from Knihovna UTB
Status In process More Information Location Study room - 3rd floor Call Number 664/SBORNÍK

Similar Items