Holdings: Prediktívna potravinárska mikrobiológia a hodnotenie rizika :

Prediktívna potravinárska mikrobiológia a hodnotenie rizika : príklady a úlohy

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Ačai, Pavel (Author), Valík, Ľubomír (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Bratislava : Slovenská technická univerzita v Bratislave, 2020
Edition:	1. vydanie
Series:	Edícia vysokoškolských učebníc (Slovenská technická univerzita)
Subjects:	bezpečnost potravin mikroorganismy predikční modely potravinářská mikrobiologie food safety microorganisms predictive models food microbiology učebnice vysokých škol praktická cvičení textbooks (higher) problems, exercises, etc.
ISBN:	978-80-227-5050-9
Physical Description:	308 stran ; ilustrace (některé barevné) ; 25 cm

Cover

Cover Image

Table of contents

Glossary of Terms

Status	Description	Location	Call Number
Status Long term loan – Due : 12.11.2025 Recall This	Description Location	FT	Call Number	57/VALÍK,Ľ.

Status	Description	Location	Call Number
Long term loan - Due : 12.11.2025 Recall This		FT	57/VALÍK,Ľ.