Holdings: Studium degradace biogenních aminů v potravinách v závislosti na vybraných technologických parametrech =

Studium degradace biogenních aminů v potravinách v závislosti na vybraných technologických parametrech = Study of biogenic amines degradation in foodstuffs depending on selected technological parameters : disertační práce

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Klementová, Lucie (Dissertant)
Other Authors:	Buňková, Leona, 1974- (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Subjects:	biogenní prvky aminy biodegradace biogenic elements amines biodegradation Lacticaseibacillus casei doktorské disertace higher doctoral dissertations
Physical Description:	142 stran : ilustrace ; 25 cm

Online Access: Online Resources

Status	Description	Location	Call Number
Status In house loan - deposit Recall This	Description Location	Archive	Call Number	K/KLEMENTOVÁ,L.

Status	Description	Location	Call Number
In house loan - deposit Recall This		Archive	K/KLEMENTOVÁ,L.