Vybrané aspekty využívání antimikrobiálních látek v potravinách = Selected aspects of antimicrobial compounds in food : teze habilitační práce

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Doležalová, Magda, 1979- (Dissertant)
Format: Book
Language: Czech
Published: Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2023
Edition: Pořadí vydání: první
Series: Teze habilitační práce
Subjects:
antimikrobiální látky
bezpečnost potravin
anti-microbial agents
food safety
habilitační práce
teze
habilitation theses
abstracts
ISBN: 978-80-7678-185-6
Physical Description: 44 stran : ilustrace ; 21 cm

Cover

Table of contents

ikona NpovdaGlossary of Terms
Status Description Location Call Number
Status
In house loan 		Description

Location
 Information desk - 3rd floor Call Number K/DOLEŽALOVÁ,M.

Status Description Location Call Number
In house loan Information desk - 3rd floor K/DOLEŽALOVÁ,M.

Similar Items