Potraviny jako zdroj fluoru ve výživě.
Manuscript
Book
Jod v potravinách
Manuscript
Book
Stanovení antioxidantů ve víně
Manuscript
Book
Germanium v potravinách
Manuscript
Book
Stanovení ftalátů a karbamátů ve vybraných ovocných destilátech
Manuscript
Book
Význam a stanovení antioxidantů v čaji
Manuscript
Book
Obsah těžkých kovů v rybím mase.
Manuscript
Book
Čaj, jeho vlastnosti a využití
Manuscript
Book
Využití mořských ryb a plodů v gastronomii
Manuscript
Book
Stanovení polyfenolických látek ve vybraných potravinách
Manuscript
Book
Nutriční aspekty syrové stravy
Manuscript
Book
Využití umělého nosu v senzorické analýze
Manuscript
Book
Vlastnosti červeného vína a jeho uplatnění v gastronomii.
Manuscript
Book
Stanovení významných aromatických látek v odrůdových vínech
Manuscript
Book
Vlastnosti kolagenu a jeho role v léčbě kloubních onemocnění
Manuscript
Book