Food and nutritional toxicology

by Omaye, Stanley T.
Published 2004

Hygiena a technologie potravin : XVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny zaměřené na hygienu a technologiii ryb a rybích výrobků konané u příležitosti nedožitých osmdesátých narozenin Jana...

Published 1987

Sborník referátů z konference s mezinárodní účastí Hygiena a technologie potravin : XX. Lenfeldovy a Höklovy dny konané u příležitosti 100 let od narození Jana Lenfelda a Světového...

Published 1989

Systém kritických bodů (HACCP) v obchodě : příručka pro pracovníky potravinářských prodejen

by Voldřich, Michal, 1962-2013, Jechová, Marie, 1946-, Kaudelová, Marcela
Published 2004

Food preservation techniques

Published 2003

Plastics in contact with food

by Briston, J. H. 1921-, Katan, Leonard L.
Published 1974

Charakterizace vybraných kmenů Streptococcus salivarius subsp. thermophilus = Charakterization of chosen Streptococcus salivarius subsp. thermophilus strains : teze disertační prác...

by Míšková, Zuzana, 1982-
Published 2010

Charakterizace vybraných kmenů Streptococcus salivarius subsp. thermophilus disertační práce = Charakterization of chosen Streptococcus salivarius subsp. thermophilus strains

by Míšková, Zuzana, 1982-
Thesis supervisor Hrabě, Jan, 1943-
Year of defence 2010

Význam systémů řízení bezpečnosti potravin pro konkurenceschopnost potravinářských podniků = Food safety management systems importance for competitiveness of food enterprises...

by Bartošíková, Romana, 1981-
Published 2011

Biosensors in food processing, safety, and quality control

Published 2011

Improving the safety and quality of milk

Published 2010

Food packaging and food alterations : the user-oriented approach

by Parisi, Salvatore
Published 2012

Natural antimicrobials in food safety and quality

Published 2011

Advances in fresh-cut fruits and vegetables processing

Published 2011

Progress in food preservation

Published 2012

Progress in food preservation

Published 2012

Chléb & naše zdraví : quo imus?

by Družba, Oldřich
Published 2014

Real-time PCR in food science : current technology and applications

by Rodríguez-Lázaro, David
Published 2013

Quality and risk management in agri-food chains

Published 2014

Food safety : theory and practice

by Knechtges, Paul L.
Published 2012