Analýza mastných kyselin v tavených sýrech metodou GC-MS
Manuscript
Book
Možnosti prodloužení údržnosti mělněných mas
Manuscript
Book
Tropické užitkové rostliny
Manuscript
Book
Stanovení beta-karotenu v želatinových kapslích
Manuscript
Book
Vlastnosti krajových odrůd ovoce
Manuscript
Book
Vliv přídavku pektinu na jakost tavených sýrů
Manuscript
Book
Nutruční a jakostní hodnocení biochleba.
Manuscript
Book
Stanovení vitaminu B2 v mléce a mléčných výrobcích
Manuscript
Book
Studie kontaminace půdy rtutí v oblasti centrální Altaje
Manuscript
Book
Antimikrobiální účinky vybraných rostlinných extraktů
Manuscript
Book
Studium vybraných vlastností mléčných koků
Manuscript
Book
Studium proteinového profilu vybraných mléčných produktů
Manuscript
Book
Příprava laboratorního cvičení z biochemie
Manuscript
Book