Hodnocení průběhu změn u fermentovaných masných výrobků
Manuscript
Book
Faktory ovlivňující průběh fermentace syrovátky
Manuscript
Book
Antibiotická rezistence u enterokoků izolovaných z potravin
Manuscript
Book
Mikroflóra spontánně kvašených piv
Manuscript
Book
Využití systému GPS v průmyslu komerční bezpečnosti
Manuscript
Book
Polyfenoly a antioxidanty u povijnice batátové (Ipomoea batatas)
Manuscript
Book
Antibiotická rezistence u stafylokoků izolovaných z potravin
Manuscript
Book
Antibiotická rezistence u enterobakterií izolovaných z potravin
Manuscript
Book
Zpracování ryb a rybích výrobků
Manuscript
Book