河北奶牛养殖加工一体化发展现状及政策分析

在我国奶业产业格局中,奶牛养殖与乳制品加工企业主要为买卖合同关系,产业上下游利益联结不够紧密,双方产业主体地位不够平等,产业利益分配不够合理.支持奶牛养殖加工一体化发展对密切利益联结、提升养殖效益、稳固养殖基础地位、优化乳制品供给结构、满足消费差异化需求意义重大.2023年以来奶业阶段性困难引发养殖加工一体化经营需求更强烈,但受产业政策限制和区域差异性管理措施等影响,奶牛养殖加工一体化生产主要模式发展受到不同程度的制约.本文结合产业调研情况,梳理奶牛养殖加工一体化发展现状、制约因素、典型模式和发展趋势,分析存在问题并提出相关建议....

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Published in中国乳业 no. 2; pp. 10 - 15
Main Authors 赵慧秋, 谷粟琨, 李志佳, 赵善江, 顾文源, 马志愤, 魏玉东, 韩燕, 董飞, 徐伟, 马修国
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 河北省畜牧总站,河北 石家庄 050035%中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,北京 100193%河北省动物疫病预防控制中心,河北 石家庄 050035%一牧科技(北京)有限公司,北京 100016 2025
Subjects
奶牛养殖
industry integrated development
乳制品加工
dairy cattle farming
一体化发展
dairy product processing
Hebei Province
河北省
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ISSN1671-4393
DOI10.12377/1671-4393.25.02.02

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Summary:在我国奶业产业格局中,奶牛养殖与乳制品加工企业主要为买卖合同关系,产业上下游利益联结不够紧密,双方产业主体地位不够平等,产业利益分配不够合理.支持奶牛养殖加工一体化发展对密切利益联结、提升养殖效益、稳固养殖基础地位、优化乳制品供给结构、满足消费差异化需求意义重大.2023年以来奶业阶段性困难引发养殖加工一体化经营需求更强烈,但受产业政策限制和区域差异性管理措施等影响,奶牛养殖加工一体化生产主要模式发展受到不同程度的制约.本文结合产业调研情况,梳理奶牛养殖加工一体化发展现状、制约因素、典型模式和发展趋势,分析存在问题并提出相关建议.
ISSN:1671-4393
DOI:10.12377/1671-4393.25.02.02