食品用纸容器产品质量安全风险分析

• Published in: 食品安全质量检测学报 Vol. 15; no. 19; pp. 244 - 251
• Main Authors: 马迎辉, 杜建章, 陈坤, 刘志聪, 韩聪瑞, 张玉芳
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 河南省产品质量检验技术研究院,郑州 450047 2024
• Subjects: 食品用纸容器; quality and safety risk analysis; 监督抽查; food paper containers; supervision and spot checks; 质量安全风险分析
• ISSN: 2095-0381
• DOI: 10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.20240819003

目的 分析我国2020-2023年食品用纸容器的安全形势,总结食品用纸容器的安全风险隐患并提出建议.方法 本研究对2020-2023年食品用纸容器产品国家食品安全监督抽查结果、部分省市级监督抽查结果和国内召回情况进行汇总,介绍了食品用纸容器产品产业和质量安全现状的基本情况,分析了食品用纸容器产品监督抽查情况及存在的主要质量安全问题和隐患.并结合4年监控数据,对食品用纸容器产品中涉及的2类产品细类的安全隐患和变化情况进行了分析.结果 食品用纸容器产品中感官指标、标签标识、物理项目不合格是主要的安全隐患,需要有针对性的进行监控和监管.结论 本研究基于上述问题,提出了需重点研究解决的问题和针对性管理政策措施建议,以期为我国食品用纸容器产业的安全防控提供参考,保障消费者使用安全,推动产业转型升级和提质增效,实现食品用纸包装容器产业的健康可持续发展.