关于湖北省消费者对淡水产品安全看法的调查报告

目的 全面了解湖北省消费者对淡水产品质量安全的看法和满意程度,促进湖北省淡水产品市场的可持续发展.方法 以湖北省淡水产品为研究对象,采取问卷调查的方式对消费者的淡水产品消费行为、消费决策、安全风险担忧程度以及公众对相关媒体报道信息的认知情况开展调查.结果 大多数湖北省居民对淡水产品的安全持担心态度,并认为最大的安全隐患是养殖环节.结论 建议有关部门加强监管与处罚力度,有效解决淡水产品安全问题....

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Published in食品安全质量检测学报 Vol. 9; no. 5; pp. 1209 - 1214
Main Authors 韩智, 张莉, 朱晓玲, 刘杰, 王会霞, 靳海滨, 龚蕾
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 湖北省食品质量安全监督检验研究院,湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心,武汉430070 2018
Subjects
调查
安全
水产品
Online AccessGet full text
ISSN2095-0381
DOI10.3969/j.issn.2095-0381.2018.05.043

Cover

More Information
Summary:目的 全面了解湖北省消费者对淡水产品质量安全的看法和满意程度,促进湖北省淡水产品市场的可持续发展.方法 以湖北省淡水产品为研究对象,采取问卷调查的方式对消费者的淡水产品消费行为、消费决策、安全风险担忧程度以及公众对相关媒体报道信息的认知情况开展调查.结果 大多数湖北省居民对淡水产品的安全持担心态度,并认为最大的安全隐患是养殖环节.结论 建议有关部门加强监管与处罚力度,有效解决淡水产品安全问题.
ISSN:2095-0381
DOI:10.3969/j.issn.2095-0381.2018.05.043