基质分散固相萃取-高效液相色谱-轨道离子阱高分辨质谱法对水产品中12种禁用化合物的快速筛查和确证

• Published in: 食品安全质量检测学报 Vol. 9; no. 3; pp. 574 - 582
• Main Authors: 程甲, 赵善贞, 霍忆慧, 李优, 李建辉, 高梦捷, 伊雄海, 邓晓军
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 上海出入境检验检疫局,上海,200135%北京出入境检验检疫局,北京,100026%赛默飞世尔科技(中国)有限公司,上海,201206 2018
• Subjects: prohibited compounds; QuEChERS; 禁用化合物; high performance liquid chromatography quadrupole/electrostatic field orbitrap high resolution mass spectrometry; aquatic products; 高效液相色谱-轨道离子阱高分辨质谱; 水产品; 基质分散固相萃取
• ISSN: 2095-0381
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0381.2018.03.020

目的 建立基质分散固相萃取-轨道离子阱高分辨质谱法快速筛查、确证水产品中12种禁用化合物.方法 采用乙腈提取, PSA(乙二胺-N-丙基填料)以及C18净化.选用0.1%甲酸(V:V)(A)和0.1%甲酸-乙腈(V:V)(B)作为流动相洗脱正模式监测的化合物; 选用0.05%氨水(V:V)(A)和乙腈(B)作为流动相洗脱负模式监测的化合物; 采用轨道离子阱高分辨质谱仪, 在全扫描(full MS)-数据依赖扫描(ddMS2)模式下进行检测.结果 本方法的定量限为0.1~1 μg/kg; 在鱼、虾、蟹、贝4种基质中, 12种化合物的平均回收率分别为84.5%~104%、90.9%~107%、91.5%~105%、93.8%~103%, 相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)均小于20%.结论 本方法快速、简便、灵敏度高, 适用于水产品中多种禁用化合物的快速筛查和确证.