不同授粉方式对苦瓜膨大效果的影响

• Published in: 南方农业学报 Vol. 49; no. 4; pp. 768 - 772
• Main Authors: 钟娟, 洪日新, 梁盛凯, 周大维, 孙甜, 陆启皇, 莫良玉, 陆宇明
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 广西大学 农学院,南宁,530004%广西农业科学院 园艺研究所,南宁,530007%广西壮族自治区养蜂指导站,南宁,530022%广西农业科学院,南宁,530007 2018
• Subjects: 果实膨大; bitter gourd; 蜜蜂授粉; 苦瓜; artificial pollination; bee pollination; 人工授粉; fruit expansion
• ISSN: 2095-1191
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1191.2018.04.23

S642.5; [目的]研究不同授粉方式对苦瓜果实膨大的影响,为其设施栽培提供参考依据.[方法]以桂农6号苦瓜为试验材料,在设施大棚内分别进行人工授粉(套袋处理)和蜜蜂授粉,连续授粉5d,每天统计坐果率;于授粉后第1、4、7、10和14 d测量果实的横径、纵径、周径和单瓜重量,计算日相对生长率;在成熟期测定果实的可溶性固形物和维生素C含量.[结果]人工授粉的苦瓜横径和周径在整个生育期均较蜜蜂授粉苦瓜大,蜜蜂授粉苦瓜纵径在授粉后第14 d大于人工授粉苦瓜,两种授粉方式的苦瓜横径、纵径和周径相对生长率均呈下降趋势;授粉后第1~4d人工授粉的苦瓜横径和周径相对生长率显著高于蜜蜂授粉苦瓜(P<0.05,下同),授粉后第5~7 d则显著低于蜜蜂授粉苦瓜.蜜蜂授粉的苦瓜单瓜重在发育后期增重明显,单瓜重相对生长率在授粉后第5~7d迅速下降,此时人工授粉的苦瓜单瓜重相对生长率显著高于蜜蜂授粉苦瓜,在授粉后第10 d有小幅度上升.蜜蜂授粉的苦瓜坐果率较人工授粉低,但果实果型指数、可溶性固形物和维生素C含量高于人工授粉.[结论]人工授粉苦瓜前中期发育快,蜜蜂授粉苦瓜在后期发育较快,蜜蜂授粉可提高苦瓜果实品质.