수확 전후 칼슘-키토산 및 고농도 CO₂ 단기처리에 의한 ‘설향’ 딸기 과실의 저장성 증진

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Published inWeon'ye gwahag gi'sulji Vol. 32; no. 5; pp. 636 - 644
Main Authors 황용수(Yong-Soo Hwang), 왕무화(Mao-Hua Wang), 이아연(Ah-Youn Lee), 안선은(Sun-Eun Ahn)
Format Journal Article
LanguageKorean
Published 한국원예학회HST 2014
Subjects
결합형 칼슘
펙틴
경도
firmness
pectin
CaCl
bound calcium
염화칼슘
품질
quality
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ISSN1226-8763
2465-8588

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ISSN:1226-8763
2465-8588