海参皂苷Holothurin A和Echinoside A对肥胖小鼠尿酸代谢的影响

TS201.4; Holothurin A(HA)和Echinoside A(EA)是海参中含量较高的两种皂苷,本研究分析了HA和EA对db/db肥胖小鼠血尿酸、尿酸代谢相关酶活性及肾脏尿酸代谢相关转运体mRNA表达的影响.将db/db小鼠按体重分成模型组、HA组、EA组,每组8只,C57/BL6小鼠为对照组,HA组、EA组饲料分别添加0.07％两种海参皂苷单体,喂养2周.结果显示,相比对照组小鼠,模型组小鼠表现为血清尿酸水平显著升高,海参皂苷HA与EA分别降低血尿酸12.7％和18.1％(P<0.05),并显著改善肾脏肾小球组织结构病理学变化.实验结果表明,海参皂苷对db/db肥胖小鼠...

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Published in食品工业科技 Vol. 42; no. 21; pp. 385 - 391
Main Authors 巨盛楠, 徐慧静, 王玉明, 李兆杰, 薛长湖, 张恬恬
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 永嘉县市场监督管理局,浙江温州 325100%中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛 266003 01.11.2021
青岛海洋科学与技术试点国家实验室,山东青岛 266237
中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛 266003%中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛 266003
Subjects
海参皂苷;尿酸代谢;嘌呤代谢;肥胖;小鼠
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ISSN1002-0306
DOI10.13386/j.issn1002-0306.2020120278

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Summary:TS201.4; Holothurin A(HA)和Echinoside A(EA)是海参中含量较高的两种皂苷,本研究分析了HA和EA对db/db肥胖小鼠血尿酸、尿酸代谢相关酶活性及肾脏尿酸代谢相关转运体mRNA表达的影响.将db/db小鼠按体重分成模型组、HA组、EA组,每组8只,C57/BL6小鼠为对照组,HA组、EA组饲料分别添加0.07％两种海参皂苷单体,喂养2周.结果显示,相比对照组小鼠,模型组小鼠表现为血清尿酸水平显著升高,海参皂苷HA与EA分别降低血尿酸12.7％和18.1％(P<0.05),并显著改善肾脏肾小球组织结构病理学变化.实验结果表明,海参皂苷对db/db肥胖小鼠肝脏黄嘌呤氧化酶和腺苷脱氨酶的活性无显著影响(P>0.05),但显著上调肾脏尿酸代谢相关转运体GLUT9、OAT1、OCTs、OCTNs的mRNA表达水平(P<0.05).海参皂苷HA和EA可能通过调控肾脏尿酸代谢相关转运体改善尿酸代谢异常,其中EA改善效果优于HA.该研究成果为膳食海参皂苷预防尿酸代谢异常提供理论依据.
ISSN:1002-0306
DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020120278