长茎葡萄蕨藻中β-1,3-木聚糖的提取工艺优化及单糖组成分析

TS201.1; 为了优化β-1,3-木聚糖的提取工艺并分析其单糖组成,试验对常见经济藻类进行筛选,以长茎葡萄蕨藻为主要原料,采用碱提方法,以提取时间、料液比和NaOH浓度为考察因素,在单因素优化的基础上设计三因素三水平正交试验,研究粗木聚糖的最优提取条件,并采用特异性酶解方法分析粗木聚糖的单糖组成成分.结果表明,各因素对粗木聚糖提取率影响顺序依次为:提取时间>料液比>NaOH浓度.最佳提取工艺为:提取时间 3 h、NaOH浓度为 2.5 mol·L-1、料液比 1:100 g·mL-1,粗木聚糖得率为 28.1%±0.6%.采用薄层色谱法对酶解产物进行测定,表明从长茎葡萄蕨藻中提...

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Published in食品工业科技 Vol. 44; no. 16; pp. 210 - 217
Main Authors 刘倩, 晋文慧, 矫浩田, 谢全灵, 张怡评, 洪专, 赵元晖
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 自然资源部第三海洋研究所,海洋生物资源开发利用工程技术创新中心,福建厦门 361005 01.08.2023
厦门海洋职业技术学院,福建厦门 361000%中国海洋大学三亚海洋研究院,海南三亚 572024
中国海洋大学三亚海洋研究院,海南三亚 572024%自然资源部第三海洋研究所,海洋生物资源开发利用工程技术创新中心,福建厦门 361005
Subjects
长茎葡萄蕨藻
alkali extraction
algael
3-木聚糖酶(Xyl3088)
β-1,3-xylan
碱提取
海藻
β-1,3-xylanase(Xyl3088)
Caulerpa lentillifera
extraction process
β-1
3-木聚糖
提取工艺
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ISSN1002-0306
DOI10.13386/j.issn1002-0306.2022100086

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Summary:TS201.1; 为了优化β-1,3-木聚糖的提取工艺并分析其单糖组成,试验对常见经济藻类进行筛选,以长茎葡萄蕨藻为主要原料,采用碱提方法,以提取时间、料液比和NaOH浓度为考察因素,在单因素优化的基础上设计三因素三水平正交试验,研究粗木聚糖的最优提取条件,并采用特异性酶解方法分析粗木聚糖的单糖组成成分.结果表明,各因素对粗木聚糖提取率影响顺序依次为:提取时间>料液比>NaOH浓度.最佳提取工艺为:提取时间 3 h、NaOH浓度为 2.5 mol·L-1、料液比 1:100 g·mL-1,粗木聚糖得率为 28.1%±0.6%.采用薄层色谱法对酶解产物进行测定,表明从长茎葡萄蕨藻中提取的粗木聚糖为β-1,3-木聚糖,并明确其单糖组分为β-1,3-木糖.
ISSN:1002-0306
DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022100086