表面活性剂辅助超声萃取杜仲叶总多酚及其抗氧化活性研究

TQ658; 优化了表面活性剂辅助超声提取杜仲叶总多酚工艺,并比较了不同提取工艺的杜仲叶提取物的体外抗氧化能力.首先以总多酚为指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化杜仲叶总多酚的提取条件.然后以提取物的羟基自由基清除率、ABTS自由基清除率、DPPH自由基清除率和还原力来评价杜仲叶提取物的体外抗氧化能力.实验结果表明较佳提取工艺为SDS用量0.1?g/L,超声时间5?min,乙醇体积分数50％,料液比1:20?(g:mL),温度45?℃,在该条件下,杜仲叶总多酚得率为6.770％.杜仲叶提取物具有一定的体外抗氧化能力....

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Published in日用化学工业 Vol. 50; no. 3; pp. 164 - 170
Main Authors 李陆军, 王志宏, 霍延平, 王翔, 杨秋玲, 彭密军
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 广东省测试分析研究所广东省分析测试技术公共实验室,广东 广州 510070 22.03.2020
广东工业大学轻工化工学院,广东 广州 510006%广东省测试分析研究所广东省分析测试技术公共实验室,广东 广州,510070%广东工业大学轻工化工学院,广东 广州,510006
Subjects
表面活性剂
抗氧化
杜仲叶
提取工艺
总多酚
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ISSN1001-1803
DOI10.3969/j.issn.1001-1803.2020.03.005

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Summary:TQ658; 优化了表面活性剂辅助超声提取杜仲叶总多酚工艺,并比较了不同提取工艺的杜仲叶提取物的体外抗氧化能力.首先以总多酚为指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化杜仲叶总多酚的提取条件.然后以提取物的羟基自由基清除率、ABTS自由基清除率、DPPH自由基清除率和还原力来评价杜仲叶提取物的体外抗氧化能力.实验结果表明较佳提取工艺为SDS用量0.1?g/L,超声时间5?min,乙醇体积分数50％,料液比1:20?(g:mL),温度45?℃,在该条件下,杜仲叶总多酚得率为6.770％.杜仲叶提取物具有一定的体外抗氧化能力.
ISSN:1001-1803
DOI:10.3969/j.issn.1001-1803.2020.03.005