响应面法优化托盘根总皂苷提取工艺及抗氧化活性研究

TS255.1; 为进一步开发托盘根的功能性成分和药用价值.本研究以托盘的干燥根为试材,通过考察提取时间、乙醇体积分数、液料比等因素对托盘根总皂苷得率的影响,选用响应面法(RSM)探究托盘根总皂苷的最佳提取工艺,且研究了托盘根总皂苷提取物的体外抗氧化能力.结果表明:托盘根总皂苷的最优提取条件为:提取时间2 h,乙醇体积分数71％,液料比28:1 mL/g,在该条件下测得托盘根总皂苷的得率为3.37％,与预测值3.49％相近.托盘根总皂苷提取物对DPPH·、ABTS+·、O?2·清除率的IC50值分别为0.0782、0.2770和0.9954 mg/mL.因此,RSM优化托盘根总皂苷提取工艺有效...

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Published in食品工业科技 Vol. 42; no. 18; pp. 183 - 189
Main Authors 杨秀东, 白子凡, 徐永涛, 梁倍, 周鸿立
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 吉林化工学院 化学与制药工程学院,吉林吉林 132022 01.09.2021
Subjects
托盘根;总皂苷;响应面设计;提取工艺;体外抗氧化性
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ISSN1002-0306
DOI10.13386/j.issn1002-0306.2020120266

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Summary:TS255.1; 为进一步开发托盘根的功能性成分和药用价值.本研究以托盘的干燥根为试材,通过考察提取时间、乙醇体积分数、液料比等因素对托盘根总皂苷得率的影响,选用响应面法(RSM)探究托盘根总皂苷的最佳提取工艺,且研究了托盘根总皂苷提取物的体外抗氧化能力.结果表明:托盘根总皂苷的最优提取条件为:提取时间2 h,乙醇体积分数71％,液料比28:1 mL/g,在该条件下测得托盘根总皂苷的得率为3.37％,与预测值3.49％相近.托盘根总皂苷提取物对DPPH·、ABTS+·、O?2·清除率的IC50值分别为0.0782、0.2770和0.9954 mg/mL.因此,RSM优化托盘根总皂苷提取工艺有效可靠,稳定可行,本文为托盘根总皂苷作为天然抗氧化剂的开发与利用提供科学依据.
ISSN:1002-0306
DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020120266