不同施肥方式对苹果桃园土壤养分及果实香气成分的影响

• Published in: 广东农业科学 Vol. 48; no. 4; pp. 69 - 76
• Main Authors: 彭程, 陆育生, 常晓晓, 陈喆, 林志雄, 邱继水
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 广东省农业科学院果树研究所/农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室/广东省热带亚热带果树研究重点实验室,广东 广州 510640 2021
• Subjects: 苹果桃; 香气; 土壤养分; 果实品质; 有机肥
• ISSN: 1004-874X
• DOI: 10.16768/j.issn.1004-874X.2021.04.010

S662.1; [目的]找寻适宜于贵州东部地区苹果桃种植的施肥方案.[方法]以苹果桃果园为研究对象,使用复合肥、商业有机肥和菜籽麸肥3种肥料,研究不同施肥方式对土壤养分和果实香气成分的影响.[结果]在施入不同肥料处理中,施用有机肥能够显著提升土壤有机质、有效磷、速效钾含量,其中施用菜籽麸肥处理土壤有机质含量最高,上调22.80％;施用商用有机肥土壤有效磷和速效钾含量最高,分别上调71.21％和67.66％.相较于复合肥处理,施用有机肥对苹果桃果实可溶性固形物含量、总酸、单果重、纵径、横径没有明显差异,只有菜籽麸肥处理能够显著提升果实总糖含量和硬度强度,分别提升17.26％和17.16％.相较于复合肥处理,施用有机肥能够显著提升苹果桃果实总香气物质含量,其中菜籽麸肥和商用有机肥处理果实总香气物质含量分别提升44.07％和22.82％.[结论]施用有机肥能够显著提升苹果桃果园土壤养分有效性和提高果实香气物质含量,其中菜籽麸肥效果更好.