冷库低碳新技术研究进展

文章对冷库的低碳量化指标及能耗评价标准进行了总结,并从制冷技术、蓄冷技术和气流组织优化3个方面,对冷库中广泛应用的低碳新技术进行了系统性的综述,最后对未来冷库的发展进行了展望.

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Published in食品与机械 Vol. 39; no. 1; pp. 221 - 227
Main Authors 杨智康, 杨大章, 谢晶, 霍昳琳
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 上海冷链装备性能与节能评价专业技术服务平台,上海 201306 2023
上海水产品加工及贮藏工程技术中心,上海 201306
上海海洋大学食品科学与工程国家级实验教学示范中心,上海 201306
上海冷链装备性能与节能评价专业技术服务平台,上海 201306%上海海洋大学食品学院,上海 201306
上海海洋大学食品学院,上海 201306
Subjects
气流组织优化
蓄冷技术
冷库
制冷技术
低碳
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ISSN1003-5788
DOI10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.90222

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Summary:文章对冷库的低碳量化指标及能耗评价标准进行了总结,并从制冷技术、蓄冷技术和气流组织优化3个方面,对冷库中广泛应用的低碳新技术进行了系统性的综述,最后对未来冷库的发展进行了展望.
ISSN:1003-5788
DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.90222