高产胆盐水解酶乳杆菌的筛选及对新生大鼠黄疸的防治作用

TS201.4; 为筛选高产胆盐水解酶的乳杆菌,探究其对新生儿黄疸的防治作用.采用添加了25 U/mL制霉菌素的LBS选择性培养基,从健康新生儿粪便和母乳中筛选乳杆菌并鉴定种类;以鼠李糖乳杆菌LGG为阳性对照,体外评估菌株的益生菌特性;利用盐酸苯肼诱导新生SD大鼠黄疸模型,通过分析血清胆红素水平和肝脏组织的损伤情况,以及肝脏炎症因子、核转录因子的相对表达水平,探究高产胆盐水解酶乳杆菌对新生大鼠黄疸的防治作用及机制.结果表明,来自婴儿粪便的格氏乳杆菌FWJL-5在体外具良好的益生特性,并且产胆盐水解酶能力优于LGG,能够显著缓解新生大鼠胆红素水平升高、肝脏组织肿胀和溶血症状,减少肝脏损伤中肝酶的...

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Published in食品科学 Vol. 45; no. 11; pp. 118 - 127
Main Authors 张慧敏, 李彬彬, 潘晓花, 孙嘉
Format Magazine Article
LanguageChinese
Published 江南大学食品学院,江苏无锡 214122 15.06.2024
Subjects
bile salt hydrolase
bilirubin metabolism
胆红素代谢
格氏乳杆菌
新生儿黄疸
胆盐水解酶
Lactobacillus gasseri
neonatal jaundice
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ISSN1002-6630
DOI10.7506/spkx1002-6630-20231015-116

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Summary:TS201.4; 为筛选高产胆盐水解酶的乳杆菌,探究其对新生儿黄疸的防治作用.采用添加了25 U/mL制霉菌素的LBS选择性培养基,从健康新生儿粪便和母乳中筛选乳杆菌并鉴定种类;以鼠李糖乳杆菌LGG为阳性对照,体外评估菌株的益生菌特性;利用盐酸苯肼诱导新生SD大鼠黄疸模型,通过分析血清胆红素水平和肝脏组织的损伤情况,以及肝脏炎症因子、核转录因子的相对表达水平,探究高产胆盐水解酶乳杆菌对新生大鼠黄疸的防治作用及机制.结果表明,来自婴儿粪便的格氏乳杆菌FWJL-5在体外具良好的益生特性,并且产胆盐水解酶能力优于LGG,能够显著缓解新生大鼠胆红素水平升高、肝脏组织肿胀和溶血症状,减少肝脏损伤中肝酶的释放,抑制促炎因子的分泌,促进UGT1A1和上游核转录因子孕烷X受体(pregnane X receptor,PXR)、法尼醇X受体(farnesol X receptor,FXR)的表达.综上所述,婴儿粪便来源的格氏乳杆菌FWJL-5可通过上调核受体FXR/PXR促进UGT1A1表达以调节肝脏胆红素代谢,从而减轻新生大鼠黄疸症状,本研究可为格氏乳杆菌防治新生儿黄疸提供新思路.
ISSN:1002-6630
DOI:10.7506/spkx1002-6630-20231015-116