不同植物生长调节剂处理对金艳猕猴桃果实品质的影响

S663.4; [目的]探索不同植物生长调节剂处理对猕猴桃果实生长发育及采后品质的影响.[方法]以金艳为研究对象,授粉后25～30 d分别用不同质量浓度的赤霉素(GA3)、氯吡脲(CPPU)、三十烷醇(Tri)、萘乙酸(NAA)、吲哚乙酸(IAA)、6-苄氨基腺嘌呤(6-BA)、褪黑素(MT)和色氨酸(Trp)进行喷施处理,测定果实外观和品质指标.[结果]所有处理均显著提高了果实单果质量,降低了果形指数.CPPU可促进果实成熟和淀粉积累,Tri和NAA分别抑制淀粉积累和延缓果实成熟.MT、Trp和NAA处理显著提高了果实硬度,CPPU和NAA分别促进与抑制果实软化和可溶性固形物含量.CPPU、...

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Published in果树学报 Vol. 41; no. 11; pp. 2272 - 2284
Main Authors 毛积鹏, 姚东良, 公旭晨, 陈璐, 高柱, 王小玲
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 江西省科学院生物资源研究所·江西省猕猴桃工程研究中心,南昌 330096%江西省科学院井冈山生物技术研究院,吉安 343016%江西省科学院生物资源研究所·特色果树茶叶种植与高值利用江西省重点实验室,南昌 330096 01.11.2024
江西省科学院生物资源研究所·特色果树茶叶种植与高值利用江西省重点实验室,南昌 330096
江西省科学院生物资源研究所·江西省猕猴桃工程研究中心,南昌 330096
江西省科学院井冈山生物技术研究院,吉安 343016
Subjects
植物生长调节剂
果实品质
果实发育
Kiwifruit
猕猴桃
Plant growth regulator
Fruit development
Fruit quality
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ISSN1009-9980
DOI10.13925/j.cnki.gsxb.20240461

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Summary:S663.4; [目的]探索不同植物生长调节剂处理对猕猴桃果实生长发育及采后品质的影响.[方法]以金艳为研究对象,授粉后25～30 d分别用不同质量浓度的赤霉素(GA3)、氯吡脲(CPPU)、三十烷醇(Tri)、萘乙酸(NAA)、吲哚乙酸(IAA)、6-苄氨基腺嘌呤(6-BA)、褪黑素(MT)和色氨酸(Trp)进行喷施处理,测定果实外观和品质指标.[结果]所有处理均显著提高了果实单果质量,降低了果形指数.CPPU可促进果实成熟和淀粉积累,Tri和NAA分别抑制淀粉积累和延缓果实成熟.MT、Trp和NAA处理显著提高了果实硬度,CPPU和NAA分别促进与抑制果实软化和可溶性固形物含量.CPPU、Tri和Trp处理降低了抗坏血酸含量,MT处理提高了抗坏血酸含量.适宜浓度的GA3、NAA、MT、CP-PU、IAA、Tri和Trp对不同糖组分的积累和有机酸组分的降解具促进作用.[结论]不同的植物生长调节剂对猕猴桃果实的外观和品质指标具有不同促进或抑制作用,适宜浓度的CPPU、NAA和MT复合处理有望提高金艳猕猴桃果实的综合品质.
ISSN:1009-9980
DOI:10.13925/j.cnki.gsxb.20240461