羧甲基壳聚糖诱导培养罗伦隐球酵母处理调控采后葡萄柚果实苯丙烷代谢及其抗青霉病作用

TS255.36; 为研究羧甲基壳聚糖(carboxymethyl chitosan,CMCS)诱导培养罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)处理对采后葡萄柚果实青霉病害的防控作用,以'里约红'葡萄柚为试材,蒸馏水为对照,研究CMCS、C.laurentii单独处理和CMCS诱导培养C.laurentii(记为CMCS-C.laurentii)浸泡处理对葡萄柚果实青霉病害的防控效果及其对果实苯丙烷代谢的影响.结果表明,CMCS-C.laurentii处理显著抑制了葡萄柚果实青霉病发病率及病斑直径的扩展(P＜0.05).此外,与对照组相比,CMCS-C....

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Published in食品科学 Vol. 44; no. 11; pp. 160 - 166
Main Authors 田登娟, 孔珊珊, 马电通, 李根前, 王芳, 邓佳
Format Magazine Article
LanguageChinese
Published 西南山地森林资源保育与利用教育部重点实验室,云南昆明 650224 2023
西南地区生物多样性保育国家林业和草原局重点实验室,云南昆明 650224%西南林业大学林学院,云南昆明 650224
西南林业大学林学院,云南昆明 650224%红河学院生物科学与农学学院,云南红河 661199%西南林业大学林学院,云南昆明 650224
Subjects
Cryptococcus laurentii
罗伦隐球酵母
carboxymethyl chitosan
苯丙烷代谢
葡萄柚
Citrus paradisi
induced disease resistance
羧甲基壳聚糖
诱导抗病
phenolpropane metabolism
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ISSN1002-6630
DOI10.7506/spkx1002-6630-20220630-339

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Summary:TS255.36; 为研究羧甲基壳聚糖(carboxymethyl chitosan,CMCS)诱导培养罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)处理对采后葡萄柚果实青霉病害的防控作用,以'里约红'葡萄柚为试材,蒸馏水为对照,研究CMCS、C.laurentii单独处理和CMCS诱导培养C.laurentii(记为CMCS-C.laurentii)浸泡处理对葡萄柚果实青霉病害的防控效果及其对果实苯丙烷代谢的影响.结果表明,CMCS-C.laurentii处理显著抑制了葡萄柚果实青霉病发病率及病斑直径的扩展(P＜0.05).此外,与对照组相比,CMCS-C.laurentii处理提高了葡萄柚果实苯丙氨酸解氨酶、肉桂酸-4-羟基化酶、4-香豆酸辅酶A连接酶、多酚氧化酶、过氧化物酶、β-1,3-葡聚糖酶和几丁质酶活力以及总酚、类黄酮、木质素的含量.综上,添加CMSC诱导培养提高了C.laurentii的生防效力,CMCS-C.laurentii处理通过提高采后葡萄柚果实的苯丙烷代谢能力和抗性物质含量,从而增强葡萄柚果实抗青霉病效力,且CMCS-C.laurentii处理果实抗病效果优于CMCS、C.laurentii单独处理.
ISSN:1002-6630
DOI:10.7506/spkx1002-6630-20220630-339