嗜酸乳杆菌对3种弧菌的拮抗效果及对凡纳滨对虾肠道菌群结构的影响

• Published in: 南方水产科学 Vol. 20; no. 2; pp. 83 - 91
• Main Authors: 刘钢, 胡晓娟, 苏浩昌, 徐武杰, 徐煜, 文国樑, 曹煜成
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室/广东省渔业生态环境重点实验室,广东广州 510300%中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室/广东省渔业生态环境重点实验室,广东广州 510300 01.04.2024; 南方海洋科学与工程广东省实验室(珠海),广东珠海 519000%中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室/广东省渔业生态环境重点实验室,广东广州 510300%上海海洋大学水产与生命学院,上海 201306; 南方海洋科学与工程广东省实验室(珠海),广东珠海 519000; 上海海洋大学水产与生命学院,上海 201306; 中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室/广东省渔业生态环境重点实验室,广东广州 510300
• Subjects: 嗜酸乳杆菌; Antagonism; Intestinal flora structure; 拮抗; 肠道菌群结构; 弧菌; Litopenaeus vannamei; Lactobacillus acidophilus; 凡纳滨对虾; Vibrio
• ISSN: 2095-0780
• DOI: 10.12131/20230191

S945; 使用益生菌是预防和控制水产养殖细菌感染的非抗生素方法之一.嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)可在机体内分泌抗菌物质,具有抑制有害菌生长、调节肠道微生态平衡和增强抗毒抗病能力等功能.研究了不同氧环境和不同培养基条件下嗜酸乳杆菌、副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus)、哈维氏弧菌(V.harveyi)、溶珊瑚弧菌(V.coral-liilyticus)的生长情况,并通过牛津杯法和液体培养法结合PCR荧光定量技术、高通量测序技术,系统评价了嗜酸乳杆菌对上述弧菌的拮抗效果及对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)肠道菌群的组成和变化的影响.结果显示,在厌氧条件下,哈维氏弧菌的菌量显著高于在好氧环境培养后的菌量(P＜0.05).不同培养基配比对4种细菌的生长均具有显著性影响(P＜0.05).嗜酸乳杆菌对3种弧菌的生长均有良好的抑制效果.在对虾肠道菌群背景下,嗜酸乳杆菌对副溶血弧菌的生长有显著抑制作用(P＜0.05).处理组的弧菌属比例较对照组显著减少,高菌量组的有益菌属均显著增加.研究表明,嗜酸乳杆菌对上述3种弧菌的生长有良好的抑制效果,在对虾肠道菌群背景下对副溶血弧菌的生长也有良好的抑制效果,且能够优化菌群结构.