不同类型果袋对天使红石榴果实品质的影响

• Published in: 果树学报 Vol. 41; no. 1; pp. 113 - 121
• Main Authors: 王璐伟, 陈利娜, 李好先, 刘锐涛, 李松开, 杨庆华, 杨雪花, 严琼, 鲁振华
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 中国农业科学院郑州果树研究所,郑州 450009%蒙自市果蔬技术推广站,云南蒙自 661100 2024
• Subjects: Bagging treatment; 果实品质; 套袋处理; Tianshihong pomegranate; Fruit quality; 天使红石榴
• ISSN: 1009-9980
• DOI: 10.13925/j.cnki.gsxb.20230351

S665.4; [目的]果实套袋是提高果实品质的关键技术措施之一,研究不同类型果袋处理对天使红果实品质的影响,旨在选出合适的果袋类型,为天使红石榴的栽培管理提供参考.[方法]以5年生嫁接天使红为试验材料,以不套袋为对照,利用6种不同类型果袋对石榴果实进行套袋处理,比较不同处理后果实的内、外在品质,选出适宜天使红石榴套袋的果袋类型.[结果]白袋和灰袋能增加果实单果质量和百粒质量;其中灰袋处理较对照果实单果质量增加20%,百粒质量增加25%,效果最显著,但同时果皮厚度较对照显著增加30%;其他处理果皮厚度较对照果实无显著差异.不同处理间果实可溶性固形物含量无显著差异.除白袋、蓝袋外,其他4种果袋处理果实维生素C含量均高于对照果实;其中透明袋处理果实维生素C含量较对照增加20%,效果最显著.套袋果实苹果酸含量较对照增加12%～45%,其中灰袋效果最显著;透明袋、蓝袋、绿袋、灰袋处理果实柠檬酸含量较对照增加5%～13%,其中透明袋效果最显著.着色方面,灰袋处理果实a值最小,着色最浅;其中透明袋处理果实a值与对照差异最小,且显著高于其他果袋处理;除此之外,比较了果实成熟后不同时期果袋保鲜效果,发现透明袋保鲜性能显著优于其他果袋.[结论]通过比较不同果袋处理后的果实品质,透明袋能有效保护果实免受伤害,延长果实挂树期,增加果实维生素C含量且对其他感官品质无显著影响,其可作为天使红石榴优质生产栽培中的主要果袋类型.