病院に勤務する管理栄養士の職務満足度とその関連要因に関する研究
【目的】病院に勤務する管理栄養士の職務満足度の現状を把握し，職務満足度に影響している要因を明らかにすることを目的とした。 【方法】福岡県の病院に勤務する管理栄養士を対象として，2011年10月に郵送法による自記式質問紙調査を実施した。自由記載欄を設けて質的データの収集も行った。「職務満足度」に影響を与える要因は重回帰分析等によって検討した。質的データはテーマ的コード化による分析を行った。 【結果】「職務満足度」の中央値（25～75パーセンタイル値）は62.0（50～76）／100点であった。単変量解析で「職務満足度」との有意な関連性が認められた項目は「年齢」（p＝0.008），「患者とのコミュ...
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| Published in | 栄養学雑誌 Vol. 73; no. 5; pp. 170 - 181 |
|---|---|
| Main Authors | , , , , |
| Format | Journal Article |
| Language | Japanese |
| Published |
特定非営利活動法人 日本栄養改善学会
2015
日本栄養改善学会 |
| Subjects | |
| Online Access | Get full text |
| ISSN | 0021-5147 1883-7921 |
| DOI | 10.5264/eiyogakuzashi.73.170 |
Cover
| Abstract | 【目的】病院に勤務する管理栄養士の職務満足度の現状を把握し，職務満足度に影響している要因を明らかにすることを目的とした。 【方法】福岡県の病院に勤務する管理栄養士を対象として，2011年10月に郵送法による自記式質問紙調査を実施した。自由記載欄を設けて質的データの収集も行った。「職務満足度」に影響を与える要因は重回帰分析等によって検討した。質的データはテーマ的コード化による分析を行った。 【結果】「職務満足度」の中央値（25～75パーセンタイル値）は62.0（50～76）／100点であった。単変量解析で「職務満足度」との有意な関連性が認められた項目は「年齢」（p＝0.008），「患者とのコミュニケーション自己評価」（p＝0.001），「他職種とのコミュニケーション自己評価」，「同職種との業務上のコミュニケーション自己評価」，「栄養補給法に関する業務の自己評価」，「栄養指導業務の自己評価」，「チーム医療に関する業務の自己評価」（いずれもp＜0.001）であり，これらの変数を投入して行った重回帰分析において，最も影響力の大きい項目は「同職種との業務上のコミュニケーション自己評価」であった（β＝0.247，p＜0.001）。質的データ分析からは，同職種との良好なコミュニケーションが他職種，および患者とのコミュニケーションをサポートしていることが示唆された。 【結論】本研究では複数の項目が管理栄養士の職務満足度に関連しており，職務満足度に最も影響を与えていた項目は同職種との業務上のコミュニケーション自己評価であった。 |
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| AbstractList | 【目的】病院に勤務する管理栄養士の職務満足度の現状を把握し，職務満足度に影響している要因を明らかにすることを目的とした。 【方法】福岡県の病院に勤務する管理栄養士を対象として，2011年10月に郵送法による自記式質問紙調査を実施した。自由記載欄を設けて質的データの収集も行った。「職務満足度」に影響を与える要因は重回帰分析等によって検討した。質的データはテーマ的コード化による分析を行った。 【結果】「職務満足度」の中央値（25～75パーセンタイル値）は62.0（50～76）／100点であった。単変量解析で「職務満足度」との有意な関連性が認められた項目は「年齢」（p＝0.008），「患者とのコミュニケーション自己評価」（p＝0.001），「他職種とのコミュニケーション自己評価」，「同職種との業務上のコミュニケーション自己評価」，「栄養補給法に関する業務の自己評価」，「栄養指導業務の自己評価」，「チーム医療に関する業務の自己評価」（いずれもp＜0.001）であり，これらの変数を投入して行った重回帰分析において，最も影響力の大きい項目は「同職種との業務上のコミュニケーション自己評価」であった（β＝0.247，p＜0.001）。質的データ分析からは，同職種との良好なコミュニケーションが他職種，および患者とのコミュニケーションをサポートしていることが示唆された。 【結論】本研究では複数の項目が管理栄養士の職務満足度に関連しており，職務満足度に最も影響を与えていた項目は同職種との業務上のコミュニケーション自己評価であった。 【目的】病院に勤務する管理栄養士の職務満足度の現状を把握し, 職務満足度に影響している要因を明らかにすることを目的とした. 【方法】福岡県の病院に勤務する管理栄養士を対象として, 2011年10月に郵送法による自記式質問紙調査を実施した. 自由記載欄を設けて質的データの収集も行った. 「職務満足度」に影響を与える要因は重回帰分析等によって検討した. 質的データはテーマ的コード化による分析を行った. 【結果】「職務満足度」の中央値(25～75パーセンタイル値)は62.0(50～76)/100点であった. 単変量解析で「職務満足度」との有意な関連性が認められた項目は「年齢」(p=0.008), 「患者とのコミュニケーション自己評価」(p=0.001), 「他職種とのコミュニケーション自己評価」, 「同職種との業務上のコミュニケーション自己評価」, 「栄養補給法に関する業務の自己評価」, 「栄養指導業務の自己評価」, 「チーム医療に関する業務の自己評価」(いずれもp<0.001)であり, これらの変数を投入して行った重回帰分析において, 最も影響力の大きい項目は「同職種との業務上のコミュニケーション自己評価」であった(β=0.247, p<0.001). 質的データ分析からは, 同職種との良好なコミュニケーションが他職種, および患者とのコミュニケーションをサポートしていることが示唆された. 【結論】本研究では複数の項目が管理栄養士の職務満足度に関連しており, 職務満足度に最も影響を与えていた項目は同職種との業務上のコミュニケーション自己評価であった. |
| Author | 樋口, 善之 水元, 芳 渡辺, 啓子 徳永, 亜紀子 片桐, 義範 |
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| CorporateAuthor | 福岡女子大学 福岡教育大学 九州中央病院 |
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| References | 9) 井奈波良一，黒川淳一，井上眞人，他：1年目研修医の勤務状況，日常生活習慣および職業性ストレスに関する研究，日本職業・災害医学会会誌，51，209-214 (2003 6) 尾崎フサ子：看護職員の職務満足に与える看護師長の承認行為の影響，新潟医学会雑誌，117，155-163 (2003 27) 鈴木真由美，下平七重，岩嶋けさこ，他：基礎看護学実習Ⅰにおけるコミュニケーションに対する学生の学びのプロセス，飯田女子短期大学紀要，28，49-58 (2011 7) 今中雄一：多施設調査における病院医療での質改善活動とその関連因子の定量的評価，ヘルスリサーチフォーラム，4，50-55 (1997 15) 中川典子，林 千冬：日本における看護職者に関する職務満足度研究の成果と課題─過去15年間のStamps─尾崎翻訳修正版尺度を用いた研究の文献レビュー，日本看護管理学会誌，8，43-57 (2004 24) 薬学系人材養成の在り方に関する検討会：薬学教育モデル・コアカリキュラム (平成25年度改訂版），http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/chousa/koutou/058/gijiroku/__icsFiles/afieldfile/2014/11/10/1352956_2.pdf，(2015年8月2日) 17) 松隈久昭：職位別に見た看護師の職務満足度に関する研究，大分大学大学院 福祉社会科学研究科紀要，13，55-68 (2010 23) モデル・コア・カリキュラム改訂に関する連絡調整委員会・モデル・コア・カリキュラム改訂に関する専門研究委員会：医学教育モデル・コア・カリキュラム (平成22年度改訂版），http://www.mext.go.jp/component/b_menu/shingi/toushin/__icsFiles/afieldfile/2011/06/03/1304433_1.pdf，(2015年8月2日) 21) Beach, M.C., Inui, C.T., Relationship-Centered Care Research Network: Relationship-centered care —A constructive reframing—. J. Gen. Intern. Med., Suppl 1, S3-8 (2006 14) 田中明子，中川幸恵，三瀬敬治，他：病院栄養士の勤務実態と職業性ストレス・職務満足度，日本栄養病態学会誌，16，209-220 (2013 25) 日本栄養改善学会理事会：管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラムの提案，栄養学雑誌，67，202-232 (2009 10) 井奈波良一，黒川淳一，井上眞人：大学病院医師の離職願望と勤務状況，日常生活習慣および職業性ストレスとの関係，日本職業・災害医学会会誌，55，219-225 (2007 18) 撫養真紀子，勝山貴美子，青山ヒフミ：急性期病院に勤務する中堅看護師の職務満足に関連する要因の分析，日本看護管理学会誌，13，14-53 (2009 8) 鈴木久美子：Ａ大学病院に就業する中堅看護師の職務満足の現状─達人看護師との比較を通して─，山梨大学看護学会誌，6，27-32 (2007 22) 相澤孝夫：なぜ医療者間のコミュニケーションが必要か─平成21年度のフォーラム「医療とコミュニケーション」から─，患者安全推進ジャーナル，25，6-7 (2010 16) 加藤栄子，尾﨑フサ子：経験4年以下の看護職者に対する職務継続支援の検討，群馬県立県民健康科学大学紀要，5，19-28 (2010 2) 診療報酬対策委員会：NST (栄養支援チーム) 管理加算の新設に係る緊急調査結果報告，全国自治体病院協議会雑誌，45，40-43 (2006 1) 本田佳子：全人的医療と臨床栄養学，新臨床栄養学─栄養ケアマネジメント─，pp. 5-7 (2011) 医歯薬出版，東京 12) 石川紀子，中川幸恵，小林良子，他：病院栄養士の職業性ストレス調査，日本医療マネジメント学会雑誌，10，302 (2009 13) 峯岸夕紀子，志渡晃一：北海道Ｓ市とその近郊における，病院・社会福祉施設に勤務する栄養士・管理栄養士の勤務継続意志とその関連要因，栄養学雑誌，68，117-124 (2010 3) 岩川裕美，中西直子，栗原美香，他：管理栄養士の活動，その課題と方策，静脈経腸栄養，23，267-273 (2008 4) 大谷 順：病棟で栄養士は何を行うべきか─NSTを通しての具体例─，栄養－評価と治療，17，349-353 (2000 26) 大学における看護系人材養成の在り方に関する検討会：看護系大学におけるモデル・コア・カリキュラム導入に関する調査研究報告書 (2011），http://www.mext.go.jp/component/a_menu/education/detail/__icsFiles/afieldfile/2011/06/16/1307329_1.pdf，(2015年8月2日) 5) 川口 恵，東口高志：看護師からみたNST管理栄養士の役割，静脈経腸栄養，24，571-575 (2009 11) 永田耕司，三浦志保，三浦綾子，他：全般的健康質問票 (GHQ) 30項目版による (管理) 栄養士のストレス状況の検討及び職場別の栄養士のストレスの比較検討，活水論文集健康生活学部編，49，1-12 (2006 20) 財団法人政策医療振興財団助成金研究班：臨床栄養管理における管理栄養士育成プログラムに関する研究，pp. 1-82 (2010) 財団法人政策医療振興財団，東京 28) つくば国際大学：看護学科カリキュラム基礎科目，http://www.ktt.ac.jp/tiu/department/ns-curriculum.htm，(2015年8月2日 19) 深澤佳代子，草刈淳子：看護婦の職務満足に関する検討─信州大学病院の実態─，看護管理，2，378-383 (1992 |
| References_xml | – reference: 25) 日本栄養改善学会理事会：管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラムの提案，栄養学雑誌，67，202-232 (2009) – reference: 12) 石川紀子，中川幸恵，小林良子，他：病院栄養士の職業性ストレス調査，日本医療マネジメント学会雑誌，10，302 (2009) – reference: 13) 峯岸夕紀子，志渡晃一：北海道Ｓ市とその近郊における，病院・社会福祉施設に勤務する栄養士・管理栄養士の勤務継続意志とその関連要因，栄養学雑誌，68，117-124 (2010) – reference: 6) 尾崎フサ子：看護職員の職務満足に与える看護師長の承認行為の影響，新潟医学会雑誌，117，155-163 (2003) – reference: 16) 加藤栄子，尾﨑フサ子：経験4年以下の看護職者に対する職務継続支援の検討，群馬県立県民健康科学大学紀要，5，19-28 (2010) – reference: 27) 鈴木真由美，下平七重，岩嶋けさこ，他：基礎看護学実習Ⅰにおけるコミュニケーションに対する学生の学びのプロセス，飯田女子短期大学紀要，28，49-58 (2011) – reference: 7) 今中雄一：多施設調査における病院医療での質改善活動とその関連因子の定量的評価，ヘルスリサーチフォーラム，4，50-55 (1997) – reference: 23) モデル・コア・カリキュラム改訂に関する連絡調整委員会・モデル・コア・カリキュラム改訂に関する専門研究委員会：医学教育モデル・コア・カリキュラム (平成22年度改訂版），http://www.mext.go.jp/component/b_menu/shingi/toushin/__icsFiles/afieldfile/2011/06/03/1304433_1.pdf，(2015年8月2日) – reference: 15) 中川典子，林 千冬：日本における看護職者に関する職務満足度研究の成果と課題─過去15年間のStamps─尾崎翻訳修正版尺度を用いた研究の文献レビュー，日本看護管理学会誌，8，43-57 (2004) – reference: 24) 薬学系人材養成の在り方に関する検討会：薬学教育モデル・コアカリキュラム (平成25年度改訂版），http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/chousa/koutou/058/gijiroku/__icsFiles/afieldfile/2014/11/10/1352956_2.pdf，(2015年8月2日) – reference: 14) 田中明子，中川幸恵，三瀬敬治，他：病院栄養士の勤務実態と職業性ストレス・職務満足度，日本栄養病態学会誌，16，209-220 (2013) – reference: 19) 深澤佳代子，草刈淳子：看護婦の職務満足に関する検討─信州大学病院の実態─，看護管理，2，378-383 (1992) – reference: 21) Beach, M.C., Inui, C.T., Relationship-Centered Care Research Network: Relationship-centered care —A constructive reframing—. J. Gen. Intern. Med., Suppl 1, S3-8 (2006) – reference: 20) 財団法人政策医療振興財団助成金研究班：臨床栄養管理における管理栄養士育成プログラムに関する研究，pp. 1-82 (2010) 財団法人政策医療振興財団，東京 – reference: 10) 井奈波良一，黒川淳一，井上眞人：大学病院医師の離職願望と勤務状況，日常生活習慣および職業性ストレスとの関係，日本職業・災害医学会会誌，55，219-225 (2007) – reference: 4) 大谷 順：病棟で栄養士は何を行うべきか─NSTを通しての具体例─，栄養－評価と治療，17，349-353 (2000) – reference: 17) 松隈久昭：職位別に見た看護師の職務満足度に関する研究，大分大学大学院 福祉社会科学研究科紀要，13，55-68 (2010) – reference: 18) 撫養真紀子，勝山貴美子，青山ヒフミ：急性期病院に勤務する中堅看護師の職務満足に関連する要因の分析，日本看護管理学会誌，13，14-53 (2009) – reference: 1) 本田佳子：全人的医療と臨床栄養学，新臨床栄養学─栄養ケアマネジメント─，pp. 5-7 (2011) 医歯薬出版，東京 – reference: 2) 診療報酬対策委員会：NST (栄養支援チーム) 管理加算の新設に係る緊急調査結果報告，全国自治体病院協議会雑誌，45，40-43 (2006) – reference: 11) 永田耕司，三浦志保，三浦綾子，他：全般的健康質問票 (GHQ) 30項目版による (管理) 栄養士のストレス状況の検討及び職場別の栄養士のストレスの比較検討，活水論文集健康生活学部編，49，1-12 (2006) – reference: 8) 鈴木久美子：Ａ大学病院に就業する中堅看護師の職務満足の現状─達人看護師との比較を通して─，山梨大学看護学会誌，6，27-32 (2007) – reference: 28) つくば国際大学：看護学科カリキュラム基礎科目，http://www.ktt.ac.jp/tiu/department/ns-curriculum.htm，(2015年8月2日) – reference: 9) 井奈波良一，黒川淳一，井上眞人，他：1年目研修医の勤務状況，日常生活習慣および職業性ストレスに関する研究，日本職業・災害医学会会誌，51，209-214 (2003) – reference: 5) 川口 恵，東口高志：看護師からみたNST管理栄養士の役割，静脈経腸栄養，24，571-575 (2009) – reference: 22) 相澤孝夫：なぜ医療者間のコミュニケーションが必要か─平成21年度のフォーラム「医療とコミュニケーション」から─，患者安全推進ジャーナル，25，6-7 (2010) – reference: 26) 大学における看護系人材養成の在り方に関する検討会：看護系大学におけるモデル・コア・カリキュラム導入に関する調査研究報告書 (2011），http://www.mext.go.jp/component/a_menu/education/detail/__icsFiles/afieldfile/2011/06/16/1307329_1.pdf，(2015年8月2日) – reference: 3) 岩川裕美，中西直子，栗原美香，他：管理栄養士の活動，その課題と方策，静脈経腸栄養，23，267-273 (2008) |
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| SourceID | medicalonline jstage |
| SourceType | Publisher |
| StartPage | 170 |
| SubjectTerms | コミュニケーション 病院勤務の管理栄養士 職務満足度 |
| Title | 病院に勤務する管理栄養士の職務満足度とその関連要因に関する研究 |
| URI | https://www.jstage.jst.go.jp/article/eiyogakuzashi/73/5/73_170/_article/-char/ja http://mol.medicalonline.jp/en/journal/download?GoodsID=cr6nutri/2015/007305/002&name=0170-0181j |
| Volume | 73 |
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| ispartofPNX | 栄養学雑誌, 2015, Vol.73(5), pp.170-181 |
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