保健機能食品制度について

食品衛生調査会食品規格, 乳肉水産, 表示特別, 添加物及び毒性合同部会は, 去る平成12年11月20日に「保健機能食品の表示等について」と題する報告書を取りまとめ, 公表した. これにより, 近年, 食品及び製薬業界において大きな話題となっていた, いわゆる栄養補助食品について, 一定の方向性が示されたことになる. 筆者は事務局の立場から, この食品衛生調査会による検討過程にかかわってきた. 合同部会の下に設置された栄養補助食品等分科会は, 非公開とされたこともあり, その検討内容等についてさまざまに推測された. 検討経緯等は, 平成12年10月14日の分科会報告書, あるいは同年11月20...

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Published in栄養学雑誌 Vol. 59; no. 1; pp. 41 - 42
Main Author 中垣, 英明
Format Journal Article
LanguageJapanese
Published 特定非営利活動法人 日本栄養改善学会 2001
日本栄養改善学会
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ISSN0021-5147
1883-7921
DOI10.5264/eiyogakuzashi.59.41

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Abstract 食品衛生調査会食品規格, 乳肉水産, 表示特別, 添加物及び毒性合同部会は, 去る平成12年11月20日に「保健機能食品の表示等について」と題する報告書を取りまとめ, 公表した. これにより, 近年, 食品及び製薬業界において大きな話題となっていた, いわゆる栄養補助食品について, 一定の方向性が示されたことになる. 筆者は事務局の立場から, この食品衛生調査会による検討過程にかかわってきた. 合同部会の下に設置された栄養補助食品等分科会は, 非公開とされたこともあり, その検討内容等についてさまざまに推測された. 検討経緯等は, 平成12年10月14日の分科会報告書, あるいは同年11月20日の部会報告書にも大方記載されているが, 報告書の理解にも資すると思われるので, 当時の状況を思い出しつつ記述したい.
AbstractList 食品衛生調査会食品規格, 乳肉水産, 表示特別, 添加物及び毒性合同部会は, 去る平成12年11月20日に「保健機能食品の表示等について」と題する報告書を取りまとめ, 公表した. これにより, 近年, 食品及び製薬業界において大きな話題となっていた, いわゆる栄養補助食品について, 一定の方向性が示されたことになる. 筆者は事務局の立場から, この食品衛生調査会による検討過程にかかわってきた. 合同部会の下に設置された栄養補助食品等分科会は, 非公開とされたこともあり, その検討内容等についてさまざまに推測された. 検討経緯等は, 平成12年10月14日の分科会報告書, あるいは同年11月20日の部会報告書にも大方記載されているが, 報告書の理解にも資すると思われるので, 当時の状況を思い出しつつ記述したい.
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