献血血液の「乳び」

• Published in: 日本輸血細胞治療学会誌 Vol. 63; no. 2; pp. 93 - 94
• Main Authors: 片岡, 由佳, 池田, 和眞, 川元, 勝則, 松本, 喜久代, 高見, 正恵, 奥, 裕美, 石井, 乃生子, 小川, 峰津江, 小島, 麻美, 牧野, 志保, 為本, 朋子
• Format: Journal Article
• Language: Japanese
• Published: 一般社団法人 日本輸血・細胞治療学会 20.04.2017; 日本輸血・細胞治療学会
• Subjects: 乳び; 献血; 血液成分分離
• ISSN: 1881-3011; 1883-0625
• DOI: 10.3925/jjtc.63.93

「乳び」は血清や血漿などの検体が透明ではなく, 脂肪成分の析出により乳白色に白濁している状態である. 食事として摂取される脂肪の大部分は中性脂肪で, リポ蛋白リパーゼなどの酵素により分解され, 脂肪酸などに代謝される.