日本における犬用ドライフードからのサルモネラ属菌検出状況調査

• Published in: ペット栄養学会誌 Vol. 21; no. 1; pp. 27 - 31
• Main Authors: 湯川, 尚一郎, 古川, 敏紀, 横田, 桃子, 大島, 誠之助, 加門, 由理, 木川, 祐菜, 田中, 蓮華, 仲, 克己
• Format: Journal Article
• Language: Japanese
• Published: 日本ペット栄養学会 10.04.2018
• Subjects: dry dog food; investigation; made in Japan; Salmonella
• ISSN: 1344-3763; 2185-7601
• DOI: 10.11266/jpan.21.1_27

ドッグフードへのサルモネラ属菌の混入に注目し、日本国内で販売される犬用ドッグフードを対象に調査を行った。方法は「愛玩動物用飼料等の検査法（27消技第1051号）」に従った。対象製品は27社の犬用ドライフードから選択した国産フード63製品、輸入フード47製品とした。輸入フードの原産国の内訳は米国14製品、オランダ7製品、タイ・カナダ・フランスが6製品、オーストラリア5製品、スウェーデン2製品、チェコ1製品であった。その結果、サルモネラ属菌は、今回調査した、すべての製品で陰性であった。