軽度肝機能異常を伴う成人男性に対するガレート型カテキン含有日本茶の効能
「緒言」C型肝炎や非アルコール性脂肪肝炎(NASH)における肝機能障害には, 鉄の過剰な蓄積が関与することが知られている. 特に中年以降男性ではその傾向が強く, フェリチン高値を伴うC型慢性肝炎患者に対しては, 現在「瀉血療法」が保険診療で認められている. 一方, 緑茶は豊富な茶カテキンを含み, 「日本後紀」(815年)に飲用に関する記載があるように, 1,000年を超えて日本人に愛飲されている. また日本茶以外にも様々な種類の茶が, 世界の人口の約半分に日常的に飲まれていると言われ, 茶は人類の歴史において最も食経験が豊富な飲料であるといえる. 日本茶に含まれるカテキン(タンニン)は, 鉄を...
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| Published in | New Diet Therapy Vol. 38; no. 3; pp. 3 - 12 |
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| Main Authors | , , , , , , , , , , , , , , , |
| Format | Journal Article |
| Language | Japanese |
| Published |
一般社団法人 日本臨床栄養協会
2022
日本臨床栄養協会 |
| Subjects | |
| Online Access | Get full text |
| ISSN | 0910-7258 2434-7159 |
| DOI | 10.32270/jcna.38.3_3 |
Cover
| Abstract | 「緒言」C型肝炎や非アルコール性脂肪肝炎(NASH)における肝機能障害には, 鉄の過剰な蓄積が関与することが知られている. 特に中年以降男性ではその傾向が強く, フェリチン高値を伴うC型慢性肝炎患者に対しては, 現在「瀉血療法」が保険診療で認められている. 一方, 緑茶は豊富な茶カテキンを含み, 「日本後紀」(815年)に飲用に関する記載があるように, 1,000年を超えて日本人に愛飲されている. また日本茶以外にも様々な種類の茶が, 世界の人口の約半分に日常的に飲まれていると言われ, 茶は人類の歴史において最も食経験が豊富な飲料であるといえる. 日本茶に含まれるカテキン(タンニン)は, 鉄を初めとする金属と重合する性質があり, 酸化ストレスを軽減するとともにコレステロールを低下することが知られ, 現在, 消費者庁の機能性食品表示を獲得して流通する商品が複数存在する. |
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| AbstractList | 「緒言」C型肝炎や非アルコール性脂肪肝炎(NASH)における肝機能障害には, 鉄の過剰な蓄積が関与することが知られている. 特に中年以降男性ではその傾向が強く, フェリチン高値を伴うC型慢性肝炎患者に対しては, 現在「瀉血療法」が保険診療で認められている. 一方, 緑茶は豊富な茶カテキンを含み, 「日本後紀」(815年)に飲用に関する記載があるように, 1,000年を超えて日本人に愛飲されている. また日本茶以外にも様々な種類の茶が, 世界の人口の約半分に日常的に飲まれていると言われ, 茶は人類の歴史において最も食経験が豊富な飲料であるといえる. 日本茶に含まれるカテキン(タンニン)は, 鉄を初めとする金属と重合する性質があり, 酸化ストレスを軽減するとともにコレステロールを低下することが知られ, 現在, 消費者庁の機能性食品表示を獲得して流通する商品が複数存在する. |
| Author | 菊地, 恵観子 瀧原, 孝宣 西﨑, 泰弘 荒木, 義晴 酒井, 友里奈 鈴木, 奈々 尾形, 珠恵 菊池, 真大 岸本, 憲明 山田, 千積 山鹿, 由莉 塩澤, 宏和 峰, 明奈 衣笠, 仁 小林, 誠 稲垣, 幸子 |
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| References | 10） Kikuchi M, Ushida Y, Shiozawa H, Umeda R, Tsuruya K, Aoki Y, Suganuma H, Nishizaki Y. Sulforaphane-rich broccoli sprout extract improves hepatic abnormalities in male subjects. World Journal of Gastroenterology. 21（43） : 12457-12467,（2015 13） Kikuchi M, Aoki Y, Kishimoto N, Masuda Y, Suzuki N, Takashimizu S, Yoshida K, Aizawa K, Suganuma H, Nishizaki Y: Effects of glucoraphanin-rich broccoli sprout extracts on sleep quality in healthy adults: An exploratory study. Journal of Functional Foods, 84 : 104574,（2021 22） 脂肪肝の超音波診断基準小委員会:脂肪肝の超音波診断基準（案）.日本超音波医学会. 2019. （オンライン）入手先<https://www.jsum.or.jp/committee/diagnostic/pdf/fatty_liver_diagnosis.pdf>. （参照2022-3-26 4） Kajimoto O, Kajimoto Y, Yabune M, Nozawa A, Nagata K, Kakuda T. Tea Catechins Reduce Serum Cholesterol Levels in Mild and Borderline Hypercholesterolemia Patients. JCBN, 33（3） : 101-111,（2003 24） Charles S. Lieber CS, Rubin E. Alcoholic Fatty Liver. N Engl J Med, 280 :705-708,（1969 18） Rasineni K, Kubik JL, Casey CA, Kharbanda KK: Inhibition of Ghrelin activity by receptor antagonist [d-Lys-3 ] GHRP-6 attenuates alcohol-induced hepatic steatosis by regulating hepatic lipid metabolism. Biomolecules, 9（10） :517,（2019 5） Ikeda I, Kobayashi M, Hamada T, Tsuda K, Goto H, Imaizumi K, Nozawa A, Sugimoto A, Kakuda T. Heat-epimerized tea catechins rich in gallocatechin gallate and catechin gallate are more effective to inhibit cholesterol absorption than tea catechins rich in epigallocatechin gallate and epicatechin gallate. J Agric Food Chem, 51（25） : 7303-7307（2003 9） Saewong T, Ounjaijean S, Mundee Y, Pattanapanyasat K, Fucharoen S, Porter JB, Srichairatanakool S. Effects of green tea on iron accumulation and oxidative stress in livers of iron-challenged thalassemic mice. Med Chem. 2010 Mar;6（2） :57-64. doi: 10.2174/157340610791321479. PMID: 20218965. 20） Nagao T, Hase T, Tokimitsu I: A green tea extract high in catechins reduces body fat and cardiovascular risks in humans. Obesity, 15（6） :1473-1483,（2007 26） Rubin E and Lieber CS, M.D. Alcohol-induced hepatic injury in nonalcoholic volunteers.N Engl J Med, 278 :869-876,（1968 3） 川部直人, 橋本千樹, 村尾道人, 吉岡健太郎. 瀉血療法.日本臨牀 73（増刊号9） : 278-283,（2015）. 19） Higdon JV, Frei B: Tea catechins and polyphenols: health effects, metabolism, and antioxidant functions. Crit Rev Food Sci Nutr, 43（1） :89-143, （2003 2） Hoki T, Miyanishi K, Tanaka S, Takada K, Kawano Y, Sakurada A, Sato M, Kubo T, Sato T, Sato Y, Takimoto R, Kobune M, Kato J. Increased duodenal iron absorption through up- regulation of divalent metal transporter 1 from enhancement of iron regulatory protein 1 activity in patients with nonalcoholic steatohepatitis. Hepatology, 62（3） : 751-761,（2015 21） 徳重克年ほか. NAFLDの定義. 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Nutrients; 12（6） :1839,（2020 11） 原俊哉,武藤岳夫,吉森智香子,石堂考一,角南隆史,遠藤光一, 杠岳文.日本アルコール・薬物医学会雑誌, 46（3） : 347-356,（2011 1） Sato M, Miyanishi K, Tanaka S, Sakurada A, Sakamoto H, Kawano Y, Takada K, Kobune M, Kato J. Increased Duodenal Iron Absorption through Upregulation of Ferroportin 1 due to the Decrement in Serum Hepcidin in Patients with Chronic Hepatitis C. Can J Gastroenterol Hepatol, 2154361,（2018）. 17） Kojima M, Hosoda H, Date Y, Nakazato M, Matsuo H, Kangawa K. Ghrelin is a growth-hormone-releasing acylated peptide from stomach, Nature, 402（6762） :656-660,（1999 8） Zijp IM, Korver O, Tijburg LB. Effect of tea and other dietary factors on iron absorption. Crit Rev Food Sci Nutr. 2000 Sep;40（5） :371-98. doi: 10.1080/10408690091189194. PMID: 11029010. 16） Higuchi S, Muramatsu T, Matsushita S, Murayama M, Hayashida M. Poly- morphisms of ethanol-oxidizing enzymes in alco- holics with inactive ALDH2. Hum Genet, 97（4） : 431-434,（1996 23） OʼShea RS, Dasarathy S, McCullough AJ. 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| References_xml | – reference: 4） Kajimoto O, Kajimoto Y, Yabune M, Nozawa A, Nagata K, Kakuda T. Tea Catechins Reduce Serum Cholesterol Levels in Mild and Borderline Hypercholesterolemia Patients. JCBN, 33（3） : 101-111,（2003） – reference: 17） Kojima M, Hosoda H, Date Y, Nakazato M, Matsuo H, Kangawa K. Ghrelin is a growth-hormone-releasing acylated peptide from stomach, Nature, 402（6762） :656-660,（1999） – reference: 20） Nagao T, Hase T, Tokimitsu I: A green tea extract high in catechins reduces body fat and cardiovascular risks in humans. Obesity, 15（6） :1473-1483,（2007） – reference: 24） Charles S. Lieber CS, Rubin E. Alcoholic Fatty Liver. 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Hum Genet, 97（4） : 431-434,（1996） – reference: 13） Kikuchi M, Aoki Y, Kishimoto N, Masuda Y, Suzuki N, Takashimizu S, Yoshida K, Aizawa K, Suganuma H, Nishizaki Y: Effects of glucoraphanin-rich broccoli sprout extracts on sleep quality in healthy adults: An exploratory study. Journal of Functional Foods, 84 : 104574,（2021） – reference: 23） OʼShea RS, Dasarathy S, McCullough AJ. Alcoholic liver disease. Hepatology, 51（1） : 307-328,（2010） – reference: 14） Shibata T, Kanayama M, Haida M, Fujimoto S, Oroguchi T, Sata K, Mita N, Kutsuzawa T, Ikeuchi M, Kondo M, Naito K, Tsuda M, Nishizaki Y, Ishii N.: Lactococcus lactis JCM5805 activates anti-viral immunity and reduces symptoms of common cold and influenza in healthy adults in a randomized controlled trial. J Functional Foods. 24 : 492-500,（2016） – reference: 25） Rubin E and Lieber CS, M.D. Alcohol-induced hepatic injury in nonalcoholic volunteers.N Engl J Med, 278 :869-876,（1968） – reference: 2） Hoki T, Miyanishi K, Tanaka S, Takada K, Kawano Y, Sakurada A, Sato M, Kubo T, Sato T, Sato Y, Takimoto R, Kobune M, Kato J. Increased duodenal iron absorption through up- regulation of divalent metal transporter 1 from enhancement of iron regulatory protein 1 activity in patients with nonalcoholic steatohepatitis. Hepatology, 62（3） : 751-761,（2015） – reference: 12） Yoshimoto J, Kato Y, Ban M, Kishi M, Horie H, Yamada C, Nishizaki Y. Palatable Noodles as a Functional Staple Food Made Exclusively from Yellow Peas Suppressed Rapid Postprandial Glucose Increase. Nutrients; 12（6） :1839,（2020） – reference: 1） Sato M, Miyanishi K, Tanaka S, Sakurada A, Sakamoto H, Kawano Y, Takada K, Kobune M, Kato J. Increased Duodenal Iron Absorption through Upregulation of Ferroportin 1 due to the Decrement in Serum Hepcidin in Patients with Chronic Hepatitis C. Can J Gastroenterol Hepatol, 2154361,（2018）. – reference: 6） 消費者庁:機能性食品表示について. （オンライン）入手先<https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/foods_with_function_claims/>（参照 2022-3-20） – reference: 19） Higdon JV, Frei B: Tea catechins and polyphenols: health effects, metabolism, and antioxidant functions. Crit Rev Food Sci Nutr, 43（1） :89-143, （2003） – reference: 8） Zijp IM, Korver O, Tijburg LB. Effect of tea and other dietary factors on iron absorption. Crit Rev Food Sci Nutr. 2000 Sep;40（5） :371-98. doi: 10.1080/10408690091189194. PMID: 11029010. |
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| Snippet | 「緒言」C型肝炎や非アルコール性脂肪肝炎(NASH)における肝機能障害には, 鉄の過剰な蓄積が関与することが知られている. 特に中年以降男性ではその傾向が強く, フェリチン高... |
| SourceID | medicalonline jstage |
| SourceType | Publisher |
| StartPage | 3 |
| SubjectTerms | alcohol double-blind placebo-controlled trial gallate-type catechins Japanese green tea liver function |
| Title | 軽度肝機能異常を伴う成人男性に対するガレート型カテキン含有日本茶の効能 |
| URI | https://www.jstage.jst.go.jp/article/jcna/38/3/38_3/_article/-char/ja http://mol.medicalonline.jp/library/journal/download?GoodsID=ez8eiyou/2022/003803/001&name=0003-0012j |
| Volume | 38 |
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| ispartofPNX | ニュー・ダイエット・セラピー, 2022, Vol.38(3), pp.3-12 |
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