Ag/TiO2光触媒を用いた中華料理臭の脱臭

• Published in: におい・かおり環境学会誌 Vol. 35; no. 3; pp. 146 - 150
• Main Authors: 加藤, 真示, 村上, 栄造, 河野, 仁志, 水野, 成治, 野口, 正弘, 堀, 雅宏
• Format: Journal Article
• Language: Japanese
• Published: 社団法人 におい・かおり環境協会 2004
• Subjects: Ag担持光触媒; 多孔質セラミックス; 硫化水素; 脱臭; 調理臭
• ISSN: 1348-2904; 1349-7847
• DOI: 10.2171/jao.35.146

厨房排気臭は、都市部での代表的な悪臭として認識が高まりつつある。そこで、その対策として光触媒技術の適用を検討した。光触媒フィルターには、3次元網目構造をもつセラミックス多孔体にTiO2微粒子をコーティングし、さらに、その表面には、化学的に安定したナノサイズの銀を担持して用いた。対象とした臭気は、中華料理店からの厨房排気臭とし、その排気臭に寄与している硫化水素の脱臭性能を確認する基礎的な試験を行い、得られた知見から光触媒脱臭装置を作成した。その結果、中華料理店の厨房排気臭に対してナノサイズの銀を担持した光触媒技術が利用できることが明らかになった。