大かぶ・千枚漬のフードシステム 基礎条件と４つの副構造の分析を通して

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Published inフードシステム研究 Vol. 22; no. 3; pp. 181 - 192
Main Author 大住, あづさ
Format Journal Article
LanguageJapanese
Published 日本フードシステム学会 2015
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ISSN1341-0296
1884-5118
DOI10.5874/jfsr.22.

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ISSN:1341-0296
1884-5118
DOI:10.5874/jfsr.22.