農産物·食品の安全と品質の確保技術（第6回）—米の品質測定の過去·現在·未来

Saved in:
Bibliographic Details
Published in農業食料工学会誌 Vol. 76; no. 4; pp. 303 - 309
Main Author 夏賀, 元康
Format Journal Article
LanguageJapanese
Published 農業食料工学会 2014
Subjects
タンパク質
検査
米
育種
近赤外分光法
食味
Online AccessGet full text
ISSN2188-224X
2189-0765
DOI10.11357/jsamfe.76.4_303

Cover

More Information
ISSN:2188-224X
2189-0765
DOI:10.11357/jsamfe.76.4_303