近赤外分光分析を用いたフェストロリウム（☓Festulolium Aschers. et Graebn.）の抗酸化物質含量の推定 波長選択型PLSR法
フェストロリウムは優れた寒地型イネ科牧草である。フェストロリウムを試験圃場で栽培し、2番草と3番草節間伸長期に163株の葉をサンプリングし、真空凍結乾燥後破砕し、総ポリフェノール、α-トコフェロール、β-カロテン、ルテイン含量を化学分析で求めた。葉の粉砕物の近赤外スペクトルと化学分析値を用いて、通常の部分最小二乗回帰分析（PLSR）法と波長選択型PLSR法により検量線を作成した。総ポリフェノール含量のクロスバリデーションの決定係数（R²cv）とRPD（Ratio of standard error of standard deviation of reference data in predi...
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| Published in | システム農学 Vol. 35; no. 3; pp. 43 - 52 |
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| Main Authors | , , , |
| Format | Journal Article |
| Language | Japanese |
| Published |
システム農学会
29.11.2019
|
| Subjects | |
| Online Access | Get full text |
| ISSN | 0913-7548 2189-0560 |
| DOI | 10.14962/jass.35.3_43 |
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| Abstract | フェストロリウムは優れた寒地型イネ科牧草である。フェストロリウムを試験圃場で栽培し、2番草と3番草節間伸長期に163株の葉をサンプリングし、真空凍結乾燥後破砕し、総ポリフェノール、α-トコフェロール、β-カロテン、ルテイン含量を化学分析で求めた。葉の粉砕物の近赤外スペクトルと化学分析値を用いて、通常の部分最小二乗回帰分析（PLSR）法と波長選択型PLSR法により検量線を作成した。総ポリフェノール含量のクロスバリデーションの決定係数（R²cv）とRPD（Ratio of standard error of standard deviation of reference data in predicted sample set to Standard error of cross-validation）は、PLSR法では0.865と2.693、Iterative Stepwise Elimination PLSR（ISE-PLSR）法では0.930と3.772、Genetic Algorithm PLSR（GA-PLSR）法では0.897と3.108であり、実用的な精度で推定可能、α-トコフェロール含量のR²cvとRPDは、PLSR法では0.425と1.302、ISE-PLSR法では0.473と1.378、GA-PLSR法では0.495と1.406であり、ラフな精度で推定可能、β-カロテン含量のR²cvとRPDは、PLSR法では0.562と1.504、ISE-PLSR法では0.589と1.558、GA-PLSR法では0.648と1.683であり、ラフな精度で推定可能、ルテインのR²cvとRPDはPLSR法では0.429と1.299、ISE-PLSR法では0.621と1.589、GA-PLSR法では0.474と1.377であり、ラフな精度で推定可能と判定された。 |
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| AbstractList | フェストロリウムは優れた寒地型イネ科牧草である。フェストロリウムを試験圃場で栽培し、2番草と3番草節間伸長期に163株の葉をサンプリングし、真空凍結乾燥後破砕し、総ポリフェノール、α-トコフェロール、β-カロテン、ルテイン含量を化学分析で求めた。葉の粉砕物の近赤外スペクトルと化学分析値を用いて、通常の部分最小二乗回帰分析（PLSR）法と波長選択型PLSR法により検量線を作成した。総ポリフェノール含量のクロスバリデーションの決定係数（R²cv）とRPD（Ratio of standard error of standard deviation of reference data in predicted sample set to Standard error of cross-validation）は、PLSR法では0.865と2.693、Iterative Stepwise Elimination PLSR（ISE-PLSR）法では0.930と3.772、Genetic Algorithm PLSR（GA-PLSR）法では0.897と3.108であり、実用的な精度で推定可能、α-トコフェロール含量のR²cvとRPDは、PLSR法では0.425と1.302、ISE-PLSR法では0.473と1.378、GA-PLSR法では0.495と1.406であり、ラフな精度で推定可能、β-カロテン含量のR²cvとRPDは、PLSR法では0.562と1.504、ISE-PLSR法では0.589と1.558、GA-PLSR法では0.648と1.683であり、ラフな精度で推定可能、ルテインのR²cvとRPDはPLSR法では0.429と1.299、ISE-PLSR法では0.621と1.589、GA-PLSR法では0.474と1.377であり、ラフな精度で推定可能と判定された。 |
| Author | 内山, 和宏 木村, 俊之 川村, 健介 江口, 研太郎 |
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| References_xml | – reference: 江口研太郎・木村俊之・眞田康治・内山和宏，2018，越夏性のあるフェストロリウムのADFom，WSCおよび抗酸化物質含量，日本作物学会第246回講演要旨集，pp. 84. – reference: 池田彩子，2005，抗酸化ビタミンの体内動態とその生理作用，日本栄養･食糧学会誌，Vol. 58，pp. 343-350. – reference: Kovalenko, I.V., Rippke, G.R., and Hurburgh, C.R., 2006, Detarmination of amino acid composition of soybeans (Glycine max) by Near-Infrared Spectroscopy. Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 54, pp. 3485-3491. – reference: 牛見忠蔵，1984，ビタミンA欠乏症，臨床獣医，2，Vol. 9，pp. 51-55. – reference: Sen C.K., Khanna S., and Roy S., 2006, Tocotrienols: Vitamin E beyond tocopherols. Life Science, Vol. 78, pp. 2088-2098. – reference: Xu, C.Z., Wang, H.F., Yang, J.Y., Wang, J.H., Duan, Z.Y., Wang, C., Liu, J.X., and Lao, Y., 2014, Effects of feeding lutein on production performance, antioxidative status, and milk quality of high-yielding dairy cows. 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HortScience, Vol. 47, pp. 356-360. – reference: 江口研太郎・内山和宏，2015，利用3年目のフェストロリウム（×Festulolium Aschers. et Graebn.）における総ポリフェノール含量，抗酸化活性および乾物収量の季節変動，日本草地学会誌，Vol. 61，pp. 17-19. – reference: Williams, P.C., 2001, Implementation of near-infrared technology. In: Near-Infrared Technology in the Agricultural and Food Industries, 2nd Edition (edited by Williams P.C., Norris K.H.), American Association of Cereal Chemist Press, St. Paul, Minnesota, pp. 145-169. – reference: Boggia, R., Forina, M., Fossa, P., and Mosti, L., 1997, Chemometric study and validation strategies in the structure-activity relationships of new cardiotonic agents. Quantitative Structure-Activity Relationships banner, Vol. 16, pp. 201-213. – reference: 三津本充・小沢 忍・三橋忠由・河野幸雄・原田武典・藤田浩三・小出和之，1995，黒毛和種去勢牛への屠殺前4週間のビタミンE投与による展示中の牛肉色と脂質の安定化，日本畜産学会報，Vol. 66，pp. 962-968. – reference: Leardi, R., Seasholts, M.B., and Pell, R.J., 2002, Variable selection for multivariate calibration using a genetic algorithm: prediction of additive concentrations in polymer films from Fourier transform-infrared spectral data. Analytica Chimica Acta, Vol. 461, pp. 189-200. – reference: Fariaszewska, A., Aper, J., Van Huylenbroeck, J., Baert, J., De Riek, J., Staniak, M., and Pecio, L., 2017, Mild Drought Stress‐Induced Changes in Yield, Physiological Processes and Chemical Composition in Festuca, Lolium and Festulolium. Journal of Agronomy and Crop Science, Vol. 203, pp. 103-116. – reference: Qureshi, A.A., Peterson, D.M., Hasler-Rapacz, J.O., and Rapacz, J., 2001, Novel tocotrienols of rice bran suppress cholesterogenesis in hereditary hypercholesterolemic swine. The Journal of nutrition, Vol. 131, pp. 223-230. – reference: 金谷千津子，2007，飼料イネのβ-カロテンおよびα-トコフェロール含量と肉用牛肥育に対応したサイレージ調製，日本草地学会誌，Vol. 53，pp. 167-171. – reference: 河合一洋・秋山 清・亦野 浩・押田敏雄，2013，コーヒー豆粕サイレージ給与が抗酸化作用に及ぼす影響，日本獣医学会学術集会講演要旨集，Vol. 155，pp. 240. – reference: Niederleitner S, Zinkernagel V, Treutter D, and Feucht W, 1994, Accumulation of flavanols in cherry leaves after infection by the fungus blumeriella jaapii. Acta Horticulturae, Vol. 381, pp. 767-770. – reference: 沖 智之・増田真美・納美由紀・小林美緒・吉田 収・西場洋一・須田郁夫，2002，サツマイモ「シモン1号」葉部熱水抽出液のラジカル消去活性，日本食品科学工学会誌，Vol. 49，pp. 683-687. – reference: Savitzky, A. and Golay, M.J.E., 1964, Smoothing and differentiation of data by simplified least squares procedures. Analytical Chemistry, Vol. 36, pp. 1627-1639. – reference: 眞岡孝至，2007，カロテノイドの多様な生理作用，食品・臨床栄養，Vol. 2，pp. 3-14. – reference: Stone, M., 1974, Cross-validatory choice and assessment of statistical predictions. 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| Title | 近赤外分光分析を用いたフェストロリウム（☓Festulolium Aschers. et Graebn.）の抗酸化物質含量の推定 |
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