士別産サフォークの付加価値向上を目指して ラム肉の急速凍結試験について

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Published in日本緬羊研究会誌 Vol. 2007; no. 44; pp. 14 - 16
Main Author 松木, 琢磨
Format Journal Article
LanguageJapanese
Published 日本緬羊研究会 20.12.2007
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ISSN0389-1305
2186-1013
DOI10.11595/jpnjsheepsci1964.2007.14

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ISSN:0389-1305
2186-1013
DOI:10.11595/jpnjsheepsci1964.2007.14