李淑英, 吴. 李. 赵. 徐. (2017). 微切变-助剂互作技术脱除橘皮苦味物质柚皮苷的工艺研究. 食品安全质量检测学报, 8(7), 2743-2748.
Chicago Style (17th ed.) Citation李淑英, 吴菲菲 李化强 赵良忠 徐永平. "微切变-助剂互作技术脱除橘皮苦味物质柚皮苷的工艺研究." 食品安全质量检测学报 8, no. 7 (2017): 2743-2748.
MLA (9th ed.) Citation李淑英, 吴菲菲 李化强 赵良忠 徐永平. "微切变-助剂互作技术脱除橘皮苦味物质柚皮苷的工艺研究." 食品安全质量检测学报, vol. 8, no. 7, 2017, pp. 2743-2748.
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