固定化扩展青霉脂肪酶的制备及其在玉米油转酯反应中的应用

采用吸附法对来源于扩展青霉Penicillium expansum的脂肪酶进行了固定化．从20种不同来源的树脂中筛选出固定化效率高且价格低廉的D4020树脂作为载体，系统研究了固定化条件对固定化效率及固定化酶转酯活力的影响．结果表明，最适加酶量、缓冲液pH和吸附时间分别为0．7g／g、9．4和4h．冻干时添加0．5％的半乳糖有助于提高固定化酶的转酯活力．在上述优化条件下，固定化酶的转酯活力为404．0U／g，而所用的游离酶不能催化该转酯反应．利用该固定化酶催化玉米油转酯反应生产生物柴油时，叔戊醇为适宜的反应介质，其最适添加量为0．5ml／g；适宜的酶量、加水量和反应温度分别为60．6U／g、油...

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Published inChinese journal of catalysis Vol. 28; no. 4; pp. 333 - 338
Main Author 李南薇 吴虹 宗敏华 娄文勇
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 华南理工大学生物科学与工程学院,广东广州,510640 2007
Subjects
固定化
扩展青霉脂肪酶
玉米油
生物柴油
甲醇
转酯反应
甲醇
扩展青霉脂肪酶
转酯反应
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固定化
生物柴油
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ISSN0253-9837
1872-2067
DOI10.3321/j.issn:0253-9837.2007.04.011

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Abstract 采用吸附法对来源于扩展青霉Penicillium expansum的脂肪酶进行了固定化．从20种不同来源的树脂中筛选出固定化效率高且价格低廉的D4020树脂作为载体，系统研究了固定化条件对固定化效率及固定化酶转酯活力的影响．结果表明，最适加酶量、缓冲液pH和吸附时间分别为0．7g／g、9．4和4h．冻干时添加0．5％的半乳糖有助于提高固定化酶的转酯活力．在上述优化条件下，固定化酶的转酯活力为404．0U／g，而所用的游离酶不能催化该转酯反应．利用该固定化酶催化玉米油转酯反应生产生物柴油时，叔戊醇为适宜的反应介质，其最适添加量为0．5ml／g；适宜的酶量、加水量和反应温度分别为60．6U／g、油重的1．2％和35℃．按醇／油摩尔比为1的比例分别在反应0、2和6h时加入甲醇，在优化反应条件下，反应24h后甲酯产率达85．0％；固定化脂肪酶具有较好的操作稳定性，反应10批次时，相对酶活力为62．8％．
AbstractList O643%Q55; 采用吸附法对来源于扩展青霉Penicillium expansum的脂肪酶进行了固定化. 从20种不同来源的树脂中筛选出固定化效率高且价格低廉的D4020树脂作为载体,系统研究了固定化条件对固定化效率及固定化酶转酯活力的影响. 结果表明,最适加酶量、缓冲液pH和吸附时间分别为0.7 g/g、 9.4和4 h. 冻干时添加0.5%的半乳糖有助于提高固定化酶的转酯活力. 在上述优化条件下,固定化酶的转酯活力为404.0 U/g, 而所用的游离酶不能催化该转酯反应. 利用该固定化酶催化玉米油转酯反应生产生物柴油时,叔戊醇为适宜的反应介质,其最适添加量为0.5 ml/g;适宜的酶量、加水量和反应温度分别为60.6 U/g、油重的1.2%和35 ℃. 按醇/油摩尔比为1的比例分别在反应0、 2和 6 h 时加入甲醇,在优化反应条件下,反应 24 h 后甲酯产率达85.0%;固定化脂肪酶具有较好的操作稳定性,反应10批次时,相对酶活力为62.8%.
采用吸附法对来源于扩展青霉Penicillium expansum的脂肪酶进行了固定化．从20种不同来源的树脂中筛选出固定化效率高且价格低廉的D4020树脂作为载体，系统研究了固定化条件对固定化效率及固定化酶转酯活力的影响．结果表明，最适加酶量、缓冲液pH和吸附时间分别为0．7g／g、9．4和4h．冻干时添加0．5％的半乳糖有助于提高固定化酶的转酯活力．在上述优化条件下，固定化酶的转酯活力为404．0U／g，而所用的游离酶不能催化该转酯反应．利用该固定化酶催化玉米油转酯反应生产生物柴油时，叔戊醇为适宜的反应介质，其最适添加量为0．5ml／g；适宜的酶量、加水量和反应温度分别为60．6U／g、油重的1．2％和35℃．按醇／油摩尔比为1的比例分别在反应0、2和6h时加入甲醇，在优化反应条件下，反应24h后甲酯产率达85．0％；固定化脂肪酶具有较好的操作稳定性，反应10批次时，相对酶活力为62．8％．
Author 李南薇 吴虹 宗敏华 娄文勇
AuthorAffiliation 华南理工大学生物科学与工程学院,广东广州510640
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DocumentTitleAlternate Immobilization of Lipase from Penicillium expansum and Its Application to Transesterification of Corn Oil
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Issue 4
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Notes Q55
O643
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corn oil
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Penicillium expansum lipase; immobilization; biodiesel; corn oil; methanol; transesterification
Penicillium expansum lipase
methanol
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SubjectTerms 固定化
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Title 固定化扩展青霉脂肪酶的制备及其在玉米油转酯反应中的应用
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