固定化扩展青霉脂肪酶的制备及其在玉米油转酯反应中的应用

采用吸附法对来源于扩展青霉Penicillium expansum的脂肪酶进行了固定化．从20种不同来源的树脂中筛选出固定化效率高且价格低廉的D4020树脂作为载体，系统研究了固定化条件对固定化效率及固定化酶转酯活力的影响．结果表明，最适加酶量、缓冲液pH和吸附时间分别为0．7g／g、9．4和4h．冻干时添加0．5％的半乳糖有助于提高固定化酶的转酯活力．在上述优化条件下，固定化酶的转酯活力为404．0U／g，而所用的游离酶不能催化该转酯反应．利用该固定化酶催化玉米油转酯反应生产生物柴油时，叔戊醇为适宜的反应介质，其最适添加量为0．5ml／g；适宜的酶量、加水量和反应温度分别为60．6U／g、油...

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Published inChinese journal of catalysis Vol. 28; no. 4; pp. 333 - 338
Main Author 李南薇 吴虹 宗敏华 娄文勇
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 华南理工大学生物科学与工程学院,广东广州,510640 2007
Subjects
固定化
扩展青霉脂肪酶
玉米油
生物柴油
甲醇
转酯反应
甲醇
扩展青霉脂肪酶
转酯反应
玉米油
固定化
生物柴油
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ISSN0253-9837
1872-2067
DOI10.3321/j.issn:0253-9837.2007.04.011

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Summary:采用吸附法对来源于扩展青霉Penicillium expansum的脂肪酶进行了固定化．从20种不同来源的树脂中筛选出固定化效率高且价格低廉的D4020树脂作为载体，系统研究了固定化条件对固定化效率及固定化酶转酯活力的影响．结果表明，最适加酶量、缓冲液pH和吸附时间分别为0．7g／g、9．4和4h．冻干时添加0．5％的半乳糖有助于提高固定化酶的转酯活力．在上述优化条件下，固定化酶的转酯活力为404．0U／g，而所用的游离酶不能催化该转酯反应．利用该固定化酶催化玉米油转酯反应生产生物柴油时，叔戊醇为适宜的反应介质，其最适添加量为0．5ml／g；适宜的酶量、加水量和反应温度分别为60．6U／g、油重的1．2％和35℃．按醇／油摩尔比为1的比例分别在反应0、2和6h时加入甲醇，在优化反应条件下，反应24h后甲酯产率达85．0％；固定化脂肪酶具有较好的操作稳定性，反应10批次时，相对酶活力为62．8％．
Bibliography:Q55
O643
immobilization
corn oil
transesterification
Penicillium expansum lipase; immobilization; biodiesel; corn oil; methanol; transesterification
Penicillium expansum lipase
methanol
21-1195/O6
biodiesel
ISSN:0253-9837
1872-2067
DOI:10.3321/j.issn:0253-9837.2007.04.011