鲜食玉米剥皮机的设计与试验

为了解决中国在鲜食玉米加工中的剥皮难题,在借鉴国外先进鲜食玉米剥皮技术的基础上研制出一种鲜食玉米剥皮机。该机采用一对转辊相向转动,转辊与玉米穗苞叶接触产生摩擦将玉米苞叶先搓起一角,之后一对转辊夹住苞叶旋转将其剥掉。该设备可适应玉米籽粒含水率介于58%～73%间的原料,对脆嫩易剥的鲜食玉米籽粒品种的破损率≤5%、剥净率≥90%、剥皮质量好。解决了中国鲜食玉米剥皮技术存在的剥净率偏低、破损率等主要性能指标不能满足使用要求的难题。经过对该设备试制、试验结果表明,完全适合高水分鲜食玉米穗剥皮。...

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Published inNong ye gong cheng xue bao Vol. 27; no. 2; pp. 114 - 118
Main Author 赵玉强 何晓鹏 师建芳 刘清 邵广 谢奇珍
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 农业部规划设计研究院,北京,100125 2011
Subjects
农产品
剥皮
机具
设计
试验
鲜食玉米
鲜食玉米
机具
设计
农产品
剥皮
试验
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ISSN1002-6819
DOI10.3969/j.issn.1002-6819.2011.02.018

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Summary:为了解决中国在鲜食玉米加工中的剥皮难题,在借鉴国外先进鲜食玉米剥皮技术的基础上研制出一种鲜食玉米剥皮机。该机采用一对转辊相向转动,转辊与玉米穗苞叶接触产生摩擦将玉米苞叶先搓起一角,之后一对转辊夹住苞叶旋转将其剥掉。该设备可适应玉米籽粒含水率介于58%～73%间的原料,对脆嫩易剥的鲜食玉米籽粒品种的破损率≤5%、剥净率≥90%、剥皮质量好。解决了中国鲜食玉米剥皮技术存在的剥净率偏低、破损率等主要性能指标不能满足使用要求的难题。经过对该设备试制、试验结果表明,完全适合高水分鲜食玉米穗剥皮。
Bibliography:sweet corn
design
experiments
agricultural products
husking
11-2047/S
equipment
S220.2
agricultural products; equipment; design; sweet corn; husking; experiments
ISSN:1002-6819
DOI:10.3969/j.issn.1002-6819.2011.02.018