贵州3种香型烤烟中致香物质成分及含量对施肥的响应

• Published in: 西南农业学报 Vol. 30; no. 7; pp. 1612 - 1618
• Main Author: 秦松 范成五 张萌 胡岗 张恒 石俊雄
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 贵州省烟草科学研究所,贵州贵阳550003%贵州省土壤肥料研究所,贵州省农业资源与环境工程研究中心,贵州贵阳550006 2017; 贵州省土壤肥料研究所,贵州省农业资源与环境工程研究中心,贵州贵阳550006; 贵州省耕地保育与农业环境科学观测实验站,贵州贵阳550006%贵州省土壤肥料研究所,贵州省农业资源与环境工程研究中心,贵州贵阳550006%贵州省烟草科学研究所,贵州贵阳,550003
• Subjects: 不同香型; 施肥; 烤烟; 致香物质; 施肥; Fertilization; 烤烟; 致香物质; Different aroma type; 不同香型; Aroma component; Flue-cured tobacco
• ISSN: 1001-4829
• DOI: 10.16213/j.cnki.scjas.2017.7.025

【目的】探索不同香型烤烟中致香物质对施肥的响应,为合理施肥提高烤烟的香气质量提供理论依据。【方法】2012-2014年在贵州开阳、天柱和威宁进行田间小区试验,研究施肥对贵州3种香型烤烟中致香物质成分组成及其含量的影响。【结果】施肥明显影响不同香型烤烟中致香物质的种类,其中施肥使2013年清香型和2014年偏清香型烤烟中致香物质数量分别增加15种和4种,使2013年中间香型和2012年偏清香型烤烟中致香物质分别减少4种和2种;施肥对烤烟中致香物质含量以及分配比例也产生明显影响,清香型烤烟醇类、醛类、酮类含量分别降低37.3%、37.9%、30.2%,中间香型烤烟醛类下降33.3%,偏清香型烤烟醛类、烷类分别降低49.0%、60.9%。但这种影响差异会因烤烟香气类型、种植年限、施肥状况等而有所不同;此外,经过类比分析发现,施肥除共同影响3个试验点烤烟中17种致香物质的含量外,还对其他多种致香物质含量产生不同程度的影响。【结论】贵州3种香型烤烟中致香物质成分组成及其含量对施肥的具有明显响应。