我国微生物制造产业的发展现状与展望

在我国"绿色生产,节能减排"政策的倡导下,微生物制造产业飞速发展,涉及农业、食品、能源、化工等多领域,并产生了良好的经济效益与社会价值.本文阐述了全球微生物制造产业的发展态势,分析了我国微生物制造产业在发酵食品、生物肥料、酶制剂、生物基、生物质能领域的发展现状,全面解析我国微生物制造产业发展的机遇与挑战.研究表明,我国微生物制造产业涉及多个领域,研发技术不断改革创新,一些发酵大宗产业生产水平位居世界前列,新菌种新产品持续增多,工业生产规模逐步扩大.与此同时,我国微生物制造产业也面临着核心菌种自主率低,前沿科研技术垄断,关键生产设备依赖进口等挑战.研究建议,我国微生物制造产业...

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Published in中国工程科学 Vol. 23; no. 5; pp. 59 - 68
Main Authors 毕心宇, 吕雪芹, 刘龙, 陈坚
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 中国工程院战略咨询中心 20.10.2021
高等教育出版社有限公司
江南大学糖化学与生物技术教育部重点实验室,江苏无锡 214122
江南大学未来食品科学中心,江苏无锡 214122
Subjects
微生物制造产业
SWOT分析
科技创新
产业类型
微生物制造产业;产业类型;SWOT分析;科技创新
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ISSN1009-1742
DOI10.15302/J-SSCAE-2021.05.008

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Summary:在我国"绿色生产,节能减排"政策的倡导下,微生物制造产业飞速发展,涉及农业、食品、能源、化工等多领域,并产生了良好的经济效益与社会价值.本文阐述了全球微生物制造产业的发展态势,分析了我国微生物制造产业在发酵食品、生物肥料、酶制剂、生物基、生物质能领域的发展现状,全面解析我国微生物制造产业发展的机遇与挑战.研究表明,我国微生物制造产业涉及多个领域,研发技术不断改革创新,一些发酵大宗产业生产水平位居世界前列,新菌种新产品持续增多,工业生产规模逐步扩大.与此同时,我国微生物制造产业也面临着核心菌种自主率低,前沿科研技术垄断,关键生产设备依赖进口等挑战.研究建议,我国微生物制造产业应提高自主研发能力,增强产业间的交叉创新,开发智能化工业生产设备,加速科研成果转化和工业化生产,实现我国微生物制造产业的跨越式发展.
ISSN:1009-1742
DOI:10.15302/J-SSCAE-2021.05.008