顶空气相色谱法测定包装纸中有机污染物在纸和空气间的分配系数

• Published in: Fēnxī huàxué Vol. 36; no. 10; pp. 1396 - 1398
• Main Author: 黄崇杏 王志伟 刘杨 王双飞
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 江南大学,无锡,214122 2008; 广西大学,南宁,530004%暨南大学包装工程研究所,珠海,519070%广西大学,南宁,530004
• Subjects: 分配系数; 包装纸; 有机污染物; 顶空气相色谱法; 包装纸; 顶空气相色谱法; 有机污染物; 分配系数
• ISSN: 0253-3820
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-3820.2008.10.017

食品包装纸中有机污染物在纸和空气间的分配系数Kpaper/air是研究食品包装纸中有机污染物向食品迁移的一个重要的理化参数。本研究推导了顶空气相色谱法（HS—GC）测定包装纸中有机污染物的Kpaper/air的理论关系式：本方法不需要测定纸张中有机污染物的具体浓度，只需测定两份纸样的不同体积及峰面积即可计算出Kpaper/air值。进行了顶空气相色谱法精确度和准确度的计算分析和实验验证，证实了本方法的精确性和准确性。研究还表明，本测定方法中两份纸样的体积比x是一个重要参数。本方法可以快速、便捷、准确的测定包装纸中有机污染物在纸和空气间分配系数Kpaper/air。