Manejo de la nutrición, variedades y enfermedades fúngicas de caña de azúcar en el estado de Morelos, México

• Published in: Tecnología en marcha Vol. 38; no. 2; pp. 15 - 24
• Main Authors: Ménez-Astudillo, Daniel, Pérez-Torres, Ernesto Juniors, Jiménez Pérez, Alfredo, Rodríguez-Monroy, Mario, Sepúlveda-Jiménez, Gabriela
• Format: Journal Article
• Language: English; Spanish
• Published: Instituto Tecnológico de Costa Rica 08.04.2025
• Subjects: biological fertilizer; Caña de azúcar; chemical fertilizer; enfermedades por hongos; fertilizantes biológicos; fertilizantes químicos; fungal diseases; Sugarcane
• ISSN: 0379-3982; 2215-3241; 2215-3241
• DOI: 10.18845/tm.v38i2.7076

En México, el estado de Morelos ocupa el primer lugar en el rendimiento agrícola de la caña de azúcar, pero es escasa la información del estado actual del manejo del cultivo y fue objeto de estudio. Para lo cual, se diseñó una encuesta y se aplicó a una muestra de 195 productores de caña de azúcar que pertenecen a los nueve municipios principales en los que se cultiva un 74.0 % de la caña de azúcar en el estado de Morelos. Los datos de la encuesta indicaron que el precio de los insumos y en particular, el costo de los fertilizantes es el principal problema al que se enfrentan los productores. El problema se agudiza porque no se realiza un análisis del suelo previo a la fertilización y sin considerar la disponibilidad de nutrientes y la demanda del cultivo. Un 72,5 % de los productores usan los fertilizantes formulados, con poca frecuencia usan abonos orgánicos, microorganismos benéficos, residuos de cosecha y abonos verdes. Las variedades CP 72-086, ITV 92-1424 y MY 55-14 se cultivan con mayor frecuencia, y los productores identifican la presencia de enfermedades fúngicas en las variedades CP 72-086, ITV 92-1424. En conclusión, para reducir la fertilización química en el cultivo de la caña de azúcar es necesario considerar las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo, aplicar prácticas agrícolas con un sistema de rotación de cultivos, para el control de las enfermedades y el uso de las variedades que se cultivan en el estado de Morelos, México.