APA (7th ed.) Citation

半田, 彩., 井部, 明., & 川鍋, ひ. (2020). ぬか漬中のヒスタミンおよびチラミンの生成に関わる要因. Shokuhin eiseigaku zasshi, 61(1), 1-6. https://doi.org/10.3358/shokueishi.61.1

Chicago Style (17th ed.) Citation

半田, 彩実, 明広 井部, and ひとみ 川鍋. "ぬか漬中のヒスタミンおよびチラミンの生成に関わる要因." Shokuhin Eiseigaku Zasshi 61, no. 1 (2020): 1-6. https://doi.org/10.3358/shokueishi.61.1.

MLA (9th ed.) Citation

半田, 彩実, et al. "ぬか漬中のヒスタミンおよびチラミンの生成に関わる要因." Shokuhin Eiseigaku Zasshi, vol. 61, no. 1, 2020, pp. 1-6, https://doi.org/10.3358/shokueishi.61.1.