ダンボール箱を介した農産物への残留農薬の移行

• Published in: Shokuhin eiseigaku zasshi Vol. 50; no. 5; pp. 223 - 229
• Main Authors: 富澤, 早苗, 岩越, 景子, 田村, 康宏, 小林, 麻紀, 大塚, 健治, 影山, 百合子, 永山, 敏廣, 高野, 伊知郎, 上條, 恭子
• Format: Journal Article
• Language: Japanese
• Published: 公益社団法人 日本食品衛生学会 2009; 日本食品衛生学会
• Subjects: かんきつ類; イマザリル; クロルピリホス; ダンボール箱; チアベンダゾール; 残留農薬; 移行
• ISSN: 0015-6426; 1882-1006
• DOI: 10.3358/shokueishi.50.223

農産物の流通過程において再利用されるダンボール箱に，農産物に残留した農薬の移行が認められた．このダンボール箱を介して農薬が他の農産物へ移行する可能性を調査するため，モデル実験を行った．かんきつ類の箱に野菜を入れた場合を想定し，こすり付けるなどの過酷な条件下，表面ふき取りによる測定で検討を加えたところ，検討した3農薬の平均値は，グレープフルーツで添加量の6.2%，みかんで 0.57% がほうれんそうに移行したと算出された．今回の結果は，最大に移行した場合に相当すると考えられ，実際の農薬移行量は，より低いと思われるが，農薬がダンボール箱を介して他の農産物に移行する可能性は否定できない．流通過程で非意図的に農薬の移染が起こることが示唆され，このような農薬移染を防止する対策が必要である．