超臨界流体抽出(SFE)による野菜・果実中の残留農薬の一斉分析法の妥当性評価

超臨界流体抽出による野菜・果実中の残留農薬分析法を検討した．ペースト状に細切均一化した試料を吸水性ポリマーおよび珪藻土と混和させた後，抽出容器に充填し，超臨界状態の二酸化炭素で抽出操作を実施した．抽出成分をアセトンに溶解させ，ミニカラム（グラファイトカーボン）で精製した．測定はGC-MS/MSを用い，試験溶液のマトリックス効果の影響を加味し，マトリックス検量線で定量した．5種の農産物について334農薬，添加濃度0.01および0.1 μg/gにおける妥当性評価（2試行×5日）を実施した結果，189農薬が真度，精度の目標値を満たした．また，71農薬は真度が50～70％である一方，精度は目標値を満た...

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Published inShokuhin eiseigaku zasshi Vol. 53; no. 1; pp. 63 - 74
Main Authors 浦西, 克維, 山本, 圭吾, 山下, 浩一
Format Journal Article
LanguageJapanese
Published 公益社団法人 日本食品衛生学会 25.02.2012
日本食品衛生学会
Subjects
ガスクロマトグラフィー/タンデム質量分析法
マトリックス効果
一斉分析
妥当性確認
残留農薬
超臨界流体抽出
食品
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ISSN0015-6426
1882-1006
DOI10.3358/shokueishi.53.63

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Summary:超臨界流体抽出による野菜・果実中の残留農薬分析法を検討した．ペースト状に細切均一化した試料を吸水性ポリマーおよび珪藻土と混和させた後，抽出容器に充填し，超臨界状態の二酸化炭素で抽出操作を実施した．抽出成分をアセトンに溶解させ，ミニカラム（グラファイトカーボン）で精製した．測定はGC-MS/MSを用い，試験溶液のマトリックス効果の影響を加味し，マトリックス検量線で定量した．5種の農産物について334農薬，添加濃度0.01および0.1 μg/gにおける妥当性評価（2試行×5日）を実施した結果，189農薬が真度，精度の目標値を満たした．また，71農薬は真度が50～70％である一方，精度は目標値を満たした．本法は精度，迅速性に優れ，さらに簡易である点において，野菜・果実中の残留農薬分析法として利用可能と考えられる．
Bibliography:830973
ZZ00009680
ISSN:0015-6426
1882-1006
DOI:10.3358/shokueishi.53.63