種々のイチョウ葉エキスとプロアントシアニジンのラット肝臓Cytochrome P450活性に対する影響

• Published in: Shokuhin eiseigaku zasshi Vol. 45; no. 6; pp. 295 - 301
• Main Authors: 梅垣, 敬三, 篠塚, 和正, 佐野, 敦志, 山田, 静雄, 遠藤, 香, 山田, 和彦, 杉山, 朋美
• Format: Journal Article
• Language: Japanese
• Published: 公益社団法人 日本食品衛生学会 2004; 日本食品衛生学会
• Subjects: イチョウ葉エキス; チトクロームP450; プロアントシアニジン; ラット肝臓; 相互作用
• ISSN: 0015-6426; 1882-1006
• DOI: 10.3358/shokueishi.45.295

イチョウ葉エキスによるラット肝臓cytochrome P450(CYP)活性の誘導作用について，種々のイチョウ葉エキス原末の違いと含有成分の関連を検討した．In vitro 試験において，検討した8種類のイチョウ葉エキス原末はいずれもCYP活性を誘導する可能性を示し，エキス中の主要6成分の中ではプロアントシアニジンが最も誘導に関与していると推定された．しかし，in vivo 試験においては，in vitro で顕著なCYPに対する影響の違いを示したイチョウ葉エキスにCYP酵素誘導の違いはなく，プロアントシアニジン単独でも有意なCYP活性の上昇は認められなかった．