共同試験による野菜・果実中残留農薬の多成分一斉分析法の評価

• Published in: Shokuhin eiseigaku zasshi Vol. 45; no. 3; pp. 165 - 174
• Main Authors: 龍口, 久子, 苗床, 義隆, 佐藤, 新, 高畠, 良一, 矢本, 亮介, 原, 弘幸, 柿本, 芳久, 條, 照雄, 宮武, 信
• Format: Journal Article
• Language: Japanese
• Published: 公益社団法人 日本食品衛生学会 2004; 日本食品衛生学会
• Subjects: ガスクロマトグラフィー/質量分析法; 一斉分析; 共同試験; 果実; 残留農薬; 評価; 野菜; 高速液体クロマトグラフィー
• ISSN: 0015-6426; 1882-1006
• DOI: 10.3358/shokueishi.45.165

8試験所において，6種類の野菜・果実試料を用いて共同試験を行い，得られたデータを解析し，すでに報告した野菜・果実中残留農薬の多成分一斉分析法の評価を行った．各試験所で試料に対して0.1 μg/g(GC/MS分析農薬)および0.5 μg/g (HPLC分析農薬)になるように139農薬を添加し，回収率を求めた．統計的解析を行った結果，本分析法で十分な精度で定量可能な農薬は111農薬であった．また，スクリーニング分析であれば，118農薬が分析可能であった．8試験所における検出限界の中央値は，0.001～0.041 μg/gであった．検量線(0.5～5 μg/mL)の相関係数の中央値は0.983～1.000であり，ほとんどの農薬について良好な直線性を示した．