大八木, 伸., 小西, 良., & 盛田, 隆. (2021). ケーススタディ：ゆでめん製造工場におけるPDCAサイクルによる微生物の分布と汚染源の特定. Shokuhin eiseigaku zasshi, 62(3), 79-84. https://doi.org/10.3358/shokueishi.62.79
Chicago Style (17th ed.) Citation大八木, 伸, 良子 小西, and 隆行 盛田. "ケーススタディ：ゆでめん製造工場におけるPDCAサイクルによる微生物の分布と汚染源の特定." Shokuhin Eiseigaku Zasshi 62, no. 3 (2021): 79-84. https://doi.org/10.3358/shokueishi.62.79.
MLA (9th ed.) Citation大八木, 伸, et al. "ケーススタディ：ゆでめん製造工場におけるPDCAサイクルによる微生物の分布と汚染源の特定." Shokuhin Eiseigaku Zasshi, vol. 62, no. 3, 2021, pp. 79-84, https://doi.org/10.3358/shokueishi.62.79.
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