慢性炎症を標的とした食品因子によるメタボリックシンドローム及びロコモティブシンドローム予防効果
わが国を含む世界各国で蔓延する生活習慣病, 動脈硬化性疾患, 骨疾患などに共通する初期病態として, 慢性炎症が注目されている。肥満者の脂肪組織では, 肥大化した脂肪細胞にマクロファージが浸潤し, 脂肪細胞から遊離脂肪酸, マクロファージから炎症性サイトカインが過剰に分泌されることで, 脂肪組織の慢性炎症や線維化がもたらされる。線維化により脂肪蓄積能が低下した結果, 肝臓など他の臓器への異所性脂肪蓄積, インスリン抵抗性などの代謝異常が惹起される。また, 炎症の慢性化に伴い骨代謝が破綻し, 骨吸収が亢進することで, 様々な骨疾患が引き起こされる。一方で, 食品中のポリフェノールは抗炎症作用を有す...
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| Published in | Nihon Eiyō, Shokuryō Gakkai shi Vol. 77; no. 2; pp. 117 - 124 |
|---|---|
| Main Authors | , , , , |
| Format | Journal Article |
| Language | Japanese |
| Published |
公益社団法人 日本栄養・食糧学会
2024
日本栄養・食糧学会 |
| Subjects | |
| Online Access | Get full text |
| ISSN | 0287-3516 1883-2849 |
| DOI | 10.4327/jsnfs.77.117 |
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| Abstract | わが国を含む世界各国で蔓延する生活習慣病, 動脈硬化性疾患, 骨疾患などに共通する初期病態として, 慢性炎症が注目されている。肥満者の脂肪組織では, 肥大化した脂肪細胞にマクロファージが浸潤し, 脂肪細胞から遊離脂肪酸, マクロファージから炎症性サイトカインが過剰に分泌されることで, 脂肪組織の慢性炎症や線維化がもたらされる。線維化により脂肪蓄積能が低下した結果, 肝臓など他の臓器への異所性脂肪蓄積, インスリン抵抗性などの代謝異常が惹起される。また, 炎症の慢性化に伴い骨代謝が破綻し, 骨吸収が亢進することで, 様々な骨疾患が引き起こされる。一方で, 食品中のポリフェノールは抗炎症作用を有する機能性成分として注目され, 疾病予防の一助となることが期待されている。本稿では, メタボリックシンドローム及びロコモティブシンドロームに関連する様々な疾患の発症・進展における慢性炎症の役割について概説し, 慢性炎症を標的としたポリフェノールの疾病予防効果について紹介する。 |
|---|---|
| AbstractList | わが国を含む世界各国で蔓延する生活習慣病, 動脈硬化性疾患, 骨疾患などに共通する初期病態として, 慢性炎症が注目されている。肥満者の脂肪組織では, 肥大化した脂肪細胞にマクロファージが浸潤し, 脂肪細胞から遊離脂肪酸, マクロファージから炎症性サイトカインが過剰に分泌されることで, 脂肪組織の慢性炎症や線維化がもたらされる。線維化により脂肪蓄積能が低下した結果, 肝臓など他の臓器への異所性脂肪蓄積, インスリン抵抗性などの代謝異常が惹起される。また, 炎症の慢性化に伴い骨代謝が破綻し, 骨吸収が亢進することで, 様々な骨疾患が引き起こされる。一方で, 食品中のポリフェノールは抗炎症作用を有する機能性成分として注目され, 疾病予防の一助となることが期待されている。本稿では, メタボリックシンドローム及びロコモティブシンドロームに関連する様々な疾患の発症・進展における慢性炎症の役割について概説し, 慢性炎症を標的としたポリフェノールの疾病予防効果について紹介する。 わが国を含む世界各国で蔓延する生活習慣病，動脈硬化性疾患，骨疾患などに共通する初期病態として，慢性炎症が注目されている。肥満者の脂肪組織では，肥大化した脂肪細胞にマクロファージが浸潤し，脂肪細胞から遊離脂肪酸，マクロファージから炎症性サイトカインが過剰に分泌されることで，脂肪組織の慢性炎症や線維化がもたらされる。線維化により脂肪蓄積能が低下した結果，肝臓など他の臓器への異所性脂肪蓄積，インスリン抵抗性などの代謝異常が惹起される。また，炎症の慢性化に伴い骨代謝が破綻し，骨吸収が亢進することで，様々な骨疾患が引き起こされる。一方で，食品中のポリフェノールは抗炎症作用を有する機能性成分として注目され，疾病予防の一助となることが期待されている。本稿では，メタボリックシンドローム及びロコモティブシンドロームに関連する様々な疾患の発症・進展における慢性炎症の役割について概説し，慢性炎症を標的としたポリフェノールの疾病予防効果について紹介する。 「要旨」 : わが国を含む世界各国で蔓延する生活習慣病, 動脈硬化性疾患, 骨疾患などに共通する初期病態として, 慢性炎症が注目されている. 肥満者の脂肪組織では, 肥大化した脂肪細胞にマクロファージが浸潤し, 脂肪細胞から遊離脂肪酸, マクロファージから炎症性サイトカインが過剰に分泌されることで, 脂肪組織の慢性炎症や線維化がもたらされる. 線維化により脂肪蓄積能が低下した結果, 肝臓など他の臓器への異所性脂肪蓄積, インスリン抵抗性などの代謝異常が惹起される. また, 炎症の慢性化に伴い骨代謝が破綻し, 骨吸収が亢進することで, 様々な骨疾患が引き起こされる. 一方で, 食品中のポリフェノールは抗炎症作用を有する機能性成分として注目され, 疾病予防の一助となることが期待されている. 本稿では, メタボリックシンドローム及びロコモティブシンドロームに関連する様々な疾患の発症・進展における慢性炎症の役割について概説し, 慢性炎症を標的としたポリフェノールの疾病予防効果について紹介する. |
| Author | 高橋, 信之 井上, 博文 上原, 万里子 田中, 未央里 飯田, 薫子 |
| Author_xml | – sequence: 1 fullname: 上原, 万里子 organization: 東京農業大学応用生物科学部食品安全健康学科 – sequence: 1 fullname: 高橋, 信之 organization: 東京農業大学応用生物科学部食品安全健康学科 – sequence: 1 fullname: 田中, 未央里 organization: 一般財団法人日本財団母乳バンク – sequence: 1 fullname: 飯田, 薫子 organization: お茶の水女子大学基幹研究院自然科学系 – sequence: 1 fullname: 井上, 博文 organization: 東京農業大学応用生物科学部食品安全健康学科 |
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| ContentType | Journal Article |
| Copyright | 2024 公益社団法人 日本栄養・食糧学会 |
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| CorporateAuthor | 一般財団法人日本財団母乳バンク お茶の水女子大学基幹研究院自然科学系 東京農業大学応用生物科学部食品安全健康学科 |
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| DatabaseName | AgriKnowledge（アグリナレッジ）AGROLib |
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| Discipline | Diet & Clinical Nutrition |
| EISSN | 1883-2849 |
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| Issue | 2 |
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| PublicationCentury | 2000 |
| PublicationDate | 20240000 |
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| PublicationDecade | 2020 |
| PublicationTitle | Nihon Eiyō, Shokuryō Gakkai shi |
| PublicationTitleAlternate | 日本栄養・食糧学会誌 |
| PublicationYear | 2024 |
| Publisher | 公益社団法人 日本栄養・食糧学会 日本栄養・食糧学会 |
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| References | 22) Tanaka M, Sato A, Kishimoto Y, Mabashi-Asazuma H, Kondo K, Iida K (2020) Gallic acid inhibits lipid accumulation via AMPK pathway and suppresses apoptosis and macrophage-mediated inflammation in hepatocytes. Nutrients 12: 1479. 6) Prins JB, Niesler CU, Winterford CM, Bright NA, Siddle K, O'Rahilly S, Walker NI, Cameron DP (1997) Tumor necrosis factor-alpha induces apoptosis of human adipose cells. Diabetes 46: 1939-44. 31) Lv H, Zhang L, Han Y, Wu L, Wang B (2022) The development of early life microbiota in human health and disease. Engineering 12: 101-14. 33) Miura K, Tanaka M, Date M, Ito M, Mizuno N, Mizuno K (2023) Comparison of bacterial profiles in human milk from mothers of term and preterm infants. Int Breastfeed J 18: 29. 7) Cinti S, Mitchell G, Barbatelli G, Murano I, Ceresi E, Faloia E, Wang S, Fortier M, Greenberg AS, Obin MS (2005) Adipocyte death defines macrophage localization and function in adipose tissue of obese mice and humans. 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Mol Nutr Food Res 66: e2200058. 2) Bastard JP, Maachi M, Lagathu C, Kim MJ, Caron M, Vidal H, Capeau J, Feve B (2006) Recent advances in the relationship between obesity, inflammation, and insulin resistance. Eur Cytokine Netw 17: 4-12. 11) Monteiro M, Farah A, Perrone D, Trugo LC, Donangelo C (2007) Chlorogenic acid compounds from coffee are differentially absorbed and metabolized in humans. J Nutr 137: 2196-201. 14) Tanaka M, Sugama A, Sumi K, Shimizu K, Kishimoto Y, Kondo K, Iida K (2019) Gallic acid regulates adipocyte hypertrophy and suppresses inflammatory gene expression induced by the paracrine interaction between adipocytes and macrophages in vitro and in vivo. Nutr Res 73: 58-66. |
| References_xml | – reference: 13) Narumi K, Sonoda J, Shiotani K, Shigeru M, Shibata M, Kawachi A, Tomishige E, Sato K, Motoya T (2014) Simultaneous detection of green tea catechins and gallic acid in human serum after ingestion of green tea tablets using ion-pair high-performance liquid chromatography with electrochemical detection. J Chromatogr B Analyt Technol Biomed Life Sci 945-946: 147-53. – reference: 27) Tanaka M, Inoue H, Takahashi N, Uehara M (2023) AMPK negatively regulates RANKL-induced osteoclast differentiation by controlling oxidative stress. Free Radic Biol Med 205: 107-15. – reference: 2) Bastard JP, Maachi M, Lagathu C, Kim MJ, Caron M, Vidal H, Capeau J, Feve B (2006) Recent advances in the relationship between obesity, inflammation, and insulin resistance. 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J Nutr 137: 2196-201. – reference: 30) Suzuki M, Kohmura-Kobayashi Y, Ueda M, Furuta-Isomura N, Matsumoto M, Oda T, Kawai K, Itoh T, Matsuya M, Narumi M, Tamura N, Uchida T, Mochizuki K, Itoh H (2022) Comparative analysis of gene expression profiles in the adipose tissue of obese adult mice with rapid infantile growth after undernourishment in utero. Front Endocrinol (Lausanne) 13: 818064. – reference: 35) Selma-Royo M, Gonzalez S, Gueimonde M, Chang M, Furst A, Martinez-Costa C, Bode L, Collado MC (2022) Maternal diet is associated with human milk oligosaccharide profile. Mol Nutr Food Res 66: e2200058. – reference: 34) Kobayashi K, Kuki C, Oyama S, Kumura H (2016) Pro-inflammatory cytokine TNF-alpha is a key inhibitory factor for lactose synthesis pathway in lactating mammary epithelial cells. Exp Cell Res 340: 295-304. – reference: 9) Manach C, Williamson G, Morand C, Scalbert A, Remesy C (2005) Bioavailability and bioefficacy of polyphenols in humans. I. 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